山本(やまもと) - ページ139 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山本のクチコミ・評価

Kenji Iwasaki
4.5

今年が最後ということで

外観：
無色透明、きれいに透き通ってる。
香り：
控えめながらお米の良い香り。他にはヨーグルト、青草、油性マジックのような香りも。
味：
第一印象はやわらかな甘味。フルーティーな印象。口に含んでからは、甘味とともにお米の旨味と後口でわずかな苦味と渋味が良いバランス。これはリンゴ酸が若干強めなのかな。
飲み込んだくらいのタイミングで、左右の舌の付け根付近にピリリとした刺激。
余韻は短い。
全体的にはやわらかくてバランスが良く飲みやすい。

また会いたいね雄町

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年10月22日
おきさん
4.0

初めていただいた銘柄、スッキリと呑みやすかった。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年10月22日
たけ
4.5

これは旨いですねー
ANAのファーストクラスでも提供していたらしい。
吟醸香が強くて甘味もたっぷり。
この山本は気に入ってしまいました。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2018年10月18日
ビビ助
4.0

山本純米吟醸備前雄町

雄町にしては軽い印象
甘酸がきたかと思ったらスッと切れる
余韻にやや太目の旨味を感じるのでそこは雄町っぽいかな(^^)

特定名称純米吟醸

原料米備前雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年10月17日
イクロー
4.0

初日は酸っぱくて驚きましたが
2日目には落ち着きました。
相変わらず美味しいです

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年10月15日
八王子市役所
3.0

甲子園で話題になった秋田の野球を日本酒で。
完全にジャケ買いです。
味は酸味強め。そんなとこです。

2018年10月14日
mikkun
4.5

山本備前雄町！
また会えるかな雄町とのことで来年はないらしい、、、
初めて飲んだ山本で、すごく魅了されただけにとても残念｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
味は火入れだけどちょいしゅわでクリアで爽やかなリンゴのような甘み。少しだけ飲む予定があまりのうまさに飲みすぎました。
なぜこんなに美味しいのに来年は出さないのか、ぜひまた出して欲しい。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年10月13日
ひろき
4.0

山本　備前雄町

かなり追っている山本。野球シリーズは飲んで
ないですが、季節ものはそれなりに。そして期待
していた雄町。

山本らしく酸味をしっかり感じるすっきり
した飲み口。ぐいぐい飲み続け、気づいたら
4合瓶が空に。

かなり好きでした。でも今年で最後らしい。。

2018年10月13日
screaming12
3.5

山本ミッドナイトブルー純吟
香。いそあみるwithパイン
含。マスカット寄りのあまさ。スッキリしています。3.5

2018年10月12日
326
2.5

山本 SPARKLING YAMAMOTO
開栓まで5分弱。グラスに注ぐとプレーンヨーグルトの様な酸味を想像させる香りと、大きめの泡が勢い良く沸き立ちます。澱の有無で2つの味わいが楽しめますが、ピュアブラックの美味しさと比べるとドライなテイストなので好みが分かれる所。

2018年10月12日