山本(やまもと) - ページ56 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山本のクチコミ・評価

きなこもち
4.0

フルーティ

2021年8月31日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年8月28日
しもむ
4.5

日本酒としての香りがしっかりあるのに、後に引かずにスッキリと飲める非常に好きな日本酒です(^^)

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年8月26日
akim
4.0

山本　純米吟醸　ツーアウトフルベース　3.8
柔らかな口当たりですが、旨酸で苦味強め。

特定名称純米吟醸

原料米吟の精

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年8月24日
akim
4.0

山本　純米吟醸　ツーアウトフルベース　3.8
柔らかな口当たりですが、旨酸で苦味強め。

特定名称純米吟醸

原料米吟の精

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年8月24日
YASU.SHIRA
3.5

山本 Forest Green 美郷錦純米吟醸

美郷錦のお酒はほぼ毎年買っていて、スッキリとしつつも、旨味がシッカリしている印象だけど今年はどうか。

メロンの様な青く甘い香り。
クッとくる口当たりにシッカリと落ち着いた飲み口。
青い香りがプンと香って締まった良い味わい少し開いた方が美味しそう。
とはいえ温度が落ち着くと少しトゲトゲしさが出てきて、燗にすると悪くは無いが、味わいが中途半端なので、冷やして飲むのが無難。

今更の発見ですが、社名が山本合名会社から（株）山本酒造店に変わっていたことに気付いたけど、2020年の4月から変わっていたのね…

特定名称純米吟醸

原料米美郷錦

2021年8月23日
カノン
4.0

Strawberry Red。
焼酎用の白麹使用ということで、軽やかな酸味が印象的な日本酒。
本当に軽い、日本酒感の低いイマドキな日本酒。

2021年8月22日
がいしょう
3.5

【山本和韻（わいん）純米吟醸】初山本。一口目「甘濃い～」って感じ。白ワインを想像したけど、さすがにそれよりは濃かった(笑)

テイストボディ:重い+1

2021年8月22日
mshogo
4.0

わいん　という名の山本。スッキリ　ワイン味ですごい。
洋食に合いそうな味です。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年8月21日
とよふた
4.0

山本純米吟醸、ドキドキ。4本目の山ちゃんは、たまに行く地酒屋で買ったヤツ。さてさてドキドキしながら開栓しましょう。香りは穏やか、飲む飲む飲む。おぉぉ、すっぺーすっぺー、って感じで、翌日冷して飲む。口当り爽やか、リンゴ酢、和三盆糖、そしてしまいの切れは、マイルドな辛味、うまいっす。ていうか、裏ラベルの能書、販売用のバーコード等、色々このお蔵さんは、ユニークでいいっすね(^^)

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年8月20日