山本 （やまもと）

純米吟醸　山本　フォレストグリーン
株式会社　山本酒造店

見た事ないラベルの山本を発見！
聞けば首都圏では販売していたそうな…。
そういえばサケタイムで見た事あったような気がします。

キッチリ冷やしていただきました。
個人的な感想ですが、ちょっと普通な感じ。

山本さんらしい個性が見当たりませんでした…。
ブラック三兄弟とドキドキ、うきうきは好みなんですけど。

同じ美郷錦ならランドオブウォーターが纏まりがあって良かったかな？

普通の美味いお酒でしたが求め過ぎですかね〜？

山本　120周年記念酒 ピュアブラック 純米吟醸生原酒
保冷バッグ目当てで買いました
ノーマルピュアブラックと若干違うようで
こちらはキレを追求したのかな？
物凄く後味がスッキリしていて美味しい
今日から夏休みです(ﾟ∀ﾟ)
今年も外飲みはできないので
冷蔵庫のお酒を整理しますか

山本 Strawbery Red/純米吟醸

白麹で醸したお酒です。
色は無色ですが口に含むとストロベリー！
かき氷や駄菓子屋の糸引き飴系のストロベリー！！
面白いお味です。
日がたつとストロベリーは影を潜めますので食中でもいけそうです。

山本 フォレストグリーン

これ何故か秋田では初めての販売なんです、秋田の蔵なのにw
早速頂いてみました(^^)

ジューシーでキレキレ
温度上がるほど苦味と酸味が強くでてきます
山本らしく甘さは控えめ

洋食とか脂っこい料理にはよさそう
キンキンに冷やしてがオススメ
いま時期ならロックも○

純米吟醸　山本　ドキドキ

酸味が強いタイプですね。ちょっとクセのある料理の食中酒として飲むと意外と合います。キンキンに冷やすか、オンザロックでも良いです。

山本　サンシャインイエロー
キンキンに冷やして飲む山廃
美味い！

ですが
捻くれ者の私は最後の一杯は常温で飲んでみました
香りは冷え冷えより少しありますがもう少しすると老ね香になるような気が
味は酸味系の果物を食べた時に来る唾液腺がキューってなるヤツが来て後に長い間残る

やっぱり余計な事せずにキンキンに冷やすべき！

1690／720ml
キンキンに冷やして飲みました。
フレッシュ、ジューシー。
これは美味しい。

山本 120周年記念酒

もともとPureBlackの10周年で用意してた酒らしいですが、
能代方面の地元新聞で山本が創業120周年と紹介されてて蔵元が気づいて急遽120周年記念酒として販売したそうですಠ_ಠ

特に買う気無かったんですが、酒屋に勧められるがまま売上貢献
保冷バッグ付で5500円(@_@)高いわ

通常pureblackの生原を完全発酵させて、糖分0.1以下にしただけの酒
ボトルもいつも通り(笑)

通常より甘さ控えめで、あと味が辛くキレキレ
保冷バッグの値段が3500円位なんですかねー
やっぱ高いわ┐(´ー｀)┌

山本 sparkling
純米吟醸

続く暑さもあって、山本は飲んだ事がなかったのですが、最初にしていきなりスパークリングをいってしまいました。
開封初日、前日から冷やしていたので開封時の被害はなく、そのままグラスへ。シュワシュワが喉ごしが良く辛口のテイストでさっぱりとしています。
このシュワシュワはビールと同じストライドになってしまい、即効でなくなってしまいました。
アルコール分14度
精米歩合55%

山本 ドキドキ。今まで見たラベルの中で一番鮮やかだと思う、とても美しいブルー。酒もすっきりと美しい味。夏の酒