山本 （やまもと）

山本　純米吟醸　生原酒　StrawberryRed
1740円

初山本ですがレギュラー品でないものを
ま、一期一会なので

口開け、発泡プチプチフルーティ
旨酸フルーティですね
で、コレほんとにイチゴ感あります
鼻に抜けるイチゴの酸味で後味サッパリ

イチゴってところで変な印象もつ人もいるかもですが
甘味でなく酸味ってところが肝かもです
美味しいですよ

山本　袋吊りピュアブラック　生酒

お馴染みの山本のピュアブラックの最高峰の1本になります。
こちらは5年ぶりの復活になりますが、販売店は秋田市内の1店舗のみです。
前のものは飲んだような飲んで無いような記憶が曖昧な感じです。(年かな・・)
ピュアブラックは通常の火入れのものと生酒と荒走りと今回出ました袋吊り生酒を加えての4種類になります。
こちらはとにかく綺麗かつ洗練された味で同じ商品の生酒や荒走りを飲んだ事がある方ならそれ以上に嫌味がなくスルッと飲めると思います。
ただ、お値段はなかなかですのでご購入は計画的に。
こちらは四合瓶のみの税込で2,530円になります。
秋田市内か県内にお住まいの方ならこのチャンスを逃さず是非GETして一度飲んでみて下さい。

山本の、ストロベリーレッド。
クエン酸で疲労回復効果あるんですってよ。

2021/04/11
山本　ミッドナイトブルー　純米吟醸生原酒
助二郎酒店
ほのかな果実

尊敬する同郷酒タイマー、芝田さんの投稿を見てチョイスした山本「ミッドナイトブルー」

ジューシーさとフルーティーさが印象に残りました。２日目の方が甘味も強くなり好み。果たして３日目はどうなるでしょうか？（笑）

日米首脳会談に文句タラタラの娘が、私への誕プレだと日本酒2本買ってきました、なんだかとても嬉しいです！
まぁピアス代だぁ、服買ってぇと、言っては毎度搾り取られているんですケドねぇ、悪い気はしません。
美味しいお酒をありがとうねー。

山本 ストロベリーレッド 純米吟醸

香りはフルーティーで甘い感じ

一口飲んだらレモンのような感じで、甘味よりも酸味とキレを強く感じてイメージと違ってちょっと驚きました。

飲み進めていくと酸味とキレをあまり強く感じなくなって、甘味、旨味、酸味、辛味をバランスよく感じる味わいでめちゃくちゃ飲みやすくて美味かったです。

税込1,690円

山本 strawberry red 純米吟醸
白麹を使って醸しているようです。
香りは甘め、生酛仕込みにありがちな乳酸系の酸っぱさも感じられます。
飲み口、第一印象はまさにイチゴ！熟し切ってない感じで、甘酸っぱさが口中に広がります。
以前ピュアブラックを飲んだときはどっしり強めな印象だったので、麹を変えるだけでこんなに味わいも変わるとは、日本酒っておもしろいですね〜。

山本　ターコイズブルー

甘味と酸味が相まってスッキリ爽やか
夏酒感あるけど、暖かくなってきた今でもサッパリスルスル入ってく
製造20年9月とぼちぼち寝かせてましたが熟成感は全く無く美味しく頂けました。

明日は1日暇だからぷらっと岡崎酒造にでも行ってこよう

イチゴではないかな笑
レモン？キウイ？
クエン酸をしっかり感じられるお酒でした(^O^)