山本 （やまもと）

ミッドナイトブルーおいしい

山本 純米吟醸 ドキドキ
夏をイメージした限定の銘柄、ドキドキしながら頂きます笑
香りは穏やかですが、生酛造りのお酒に感じられる独特のクセがあります。これはおそらく生酛ではないですが。
注釈通り、口の中がキュッとなるくらい酸味が強めに来ます。でもイヤな感じは無く、むしろ心地良い。
ボディは良い意味でしっかりしてないので、飲み疲れることもなくスイスイ飲めます。
山本はそれぞれクセが強めに出ていて、飲んでいて楽しいですね！

山本　純米吟醸　ドキドキ←夏をイメージしたネーミング

裏の説明書を読むと、何やらこのお酒、リンゴ酸を多く生成する特殊な酵母で仕込んだやつらしい。

ちょっと記憶が曖昧になってるので正確なレビューはナシで笑

でも、めっちゃ飲みやすくてフルーティー。苦渋少なく、スイッと消えてく感じでしたよー。美味しかった。
ピュアブラックとかブルーも飲み比べしてみたいな。

レビューをアップし忘れたのでアップしました。

・・・埼玉出張疲れましたー(TдT)　でも帰り道、美味しいお酒買えたから満足。
コエドビールうまし！餃子の王将と唐揚げ最高。

おやすみ〜アデュー！

備忘録

はい？
呼びましたか(・・?)

2021.2
備忘録

飲食店限定 支援酒 コロナウイルスの馬鹿やろー!!

星5個では足りません。みんな思ってるので10個
付けたいくらいです(*･д･ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
まだ一寸先は闇ですが、みんなで集まって美味しいお酒を
せいせいと飲みたいですね。

山本。純米吟醸。和韻。
1800。
うまい。

あんまりドキドキはしなかったけど、とても好きな感じ╰(✿´⌣`✿)╯♡

山本、純米吟醸和韻。
シャルドネ用ワイン酵母も使われているけど、和の韻がしっかり強い言い得て妙な塩梅です。