山本 （やまもと）

記録用

記録用

瑞々しい甘みと熟した果物のような香りが僅かにあるが、辛味と苦味ですぐに消える。
裏面にあるような余韻をあまり感じないのは
飲み手のコンディションかな。
少し常温に置くと、香りも瑞々しさも上がって美味しくなる。

軽やか、爽快な香りと甘味、苦味、これまたよろし。

山本 ミッドナイトブルー 純米吟醸
いい香り～(⑅ˊᵕˋ⑅)
やさしいうまみで美味しい

山本6号7号酵母飲み比べ。

開栓日の違いで？7号の方がフレッシュ感強め。
あんまり違いは分からない。

また数日経ったら、試してみよう。

山本 純米大吟醸 神力。
香り少なめ、酸味と仄かな甘み。
白ワインに近いのかな。
私はもう少し甘い方が好みかな。

山本の純米吟醸、
モンラッシェフレンチオーク樽熟成。

一口飲んで⁉️
なんじゃこれ？

ワイン？
よく分からないけど洋風なお味。

しかし、高いお酒は美味しいのかな。
この暑い日に、ピッタリ。
非常に飲みやすく、すぐになくなりましたね。

最初の印象は？？でしたが、
飲みやすく美味しい！、また飲みたいと
思う味でした。


¥2273/四合瓶


中居

2020/06/04 日本酒BAR UZUMAKI

山本　ピュアブラック　純米吟醸

精米歩合：麹：50％、掛：55%
アルコール度:16度

爽やかな酸味に程よい苦味と甘み。
後味の渋みが心地よくやや辛口で
ビターな仕上がりになっています。
個人的には開封直後が好みな
とても美味しいお酒でした。