山本 （やまもと）

白瀑 山本 純米吟醸 ストロベリーレッド　火入れ　酒こまち
白麹（＝焼酎）・クエン酸（＝酸味がきつい）と言う先入観の塊で飲み始めた。開栓時、瓶の口元に漂う香りに焼酎の気配を感じた。酸味も白ワインに近いものがある。が、総じて酸度2.3　日本酒度+0のデーターどうりと言うか、濃醇な酸味の利いた米の旨味を感じる日本酒そのものと思います。

先週に続き、自転車で大洲城に行ってきました（誰もいません）。ロードバイク 5年目でやっとセッティングがハマってきたかなと思うが、結局 標準的な推奨値に落ち着いた。初心者は とか中級では とか思いながらの自分流が、何と無駄な時間を費やしたかと思うと口惜しい。庭のギボウシが葉を広げた。手前はゴールデンティアラ、奥のリバティーは花で言えばまだ５分咲きで一杯開くとバケモノの様な大きさになる。家内から「何とかならんの？」と苦情が出る。
1800ml 3,380円 (税込)

いつもの酒屋にて。
またまた、店主にフルーティーな美味いやつ！といつものリクエストしたところ、真っ先に勧められたので購入致しました。

香り: 洋梨とミルクのミックスみたいな香りですね！
クリーミーな印象を受けました。
楽しみですね(o´ω`o)

味わい:甘酸っぱいフルーティーからの後味メロン！
はい。美味しい〜(◎´▽`)ﾉｼ
コレもまた止まらないやつです。笑

総評:コレまた美味しいモノに出会っちゃいましたねぇ( ´_ゝ`)
甘酸っぱいフルーティーからのメロン。いいじゃないですか！
美味しいです！
今まで呑んでいた中では一番酸味が強いかも知れませんね。
ただ本当に美味しいです。フルーティーなモノが好き！という方には自信を持って勧められるお酒でした！

最近は当たりしか引いてないです！(#˘ω˘#)笑
色々と味を知ることが出来て幸せですね！
ご馳走さまでした！！！

☆4.2です

本日の1本！　山本　ピュアブラック　生酒　荒走り

これも皆様、飲んでいらっしゃるので自分も解禁！！
飲み口が柔らかめのピュアブラックですな(^^)

ジューシー、マイルドな柑橘系！ピュアブラックが「はっさく」や「ブンタン」ならピュアブラックの荒走りはそれに少しバナナをブレンドしたような味になってます〜！！

さすが秋田限定！

同じピュアブラックでもいや〜日本酒ってやっぱり面白いですね〜
今宵も、日本酒を飲んでSTAY　HOME　で馬ウマしてます笑笑

ちょっと軽めで美味しい
日本酒感は薄めですが好みです

柔らかな酸味。甘過ぎず。

山本 ピュアブラック 生酒
株式会社 山本酒造店

まだ売ってました！生酒♪
先入観なのかいつもの火入れより若干香りがあるかも…。
何を飲んでも旨い！と感じる舌のため違いがよく分かりません！
飲み比べ出来れば良かったのですが、旨い酒は旨い！で幸せです♪
さぁGWは家で沢山お酒飲みましょう～！

山本 和韻

今季のはワイン感弱めな日本酒寄り
さっぱりジューシーな山本

酸っぱ美味いお酒ですね

秋田で酸味主体のお酒というと新政がまず浮かんできますが、こちらは新政より甘み控えめで苦味も強いです

でもそれが好みですね
香りが穏やかなので食事の邪魔もしませんし、合う料理の幅も和食に限らずかなり広い気がしますね

安い買いやすい美味い、言うことがないお酒です

山本　純米吟醸　ミッドナイトブルー　生酒

お隣秋田のお酒。秋田はハズレ無いもんね(>_

5よりの4.5 酸味、若干のセメっぽさ、薄めの甘み、微ガス、お終いには少し苦味。強めの酸味は最後まで残るからさっぱり切れる。あー、うまい。好きなんだよなー、コレ。　もう、生ピュアブラックの荒走りは飲めないと思っていたけど、先日フォローさんのレビューでリリースされていることを知りました。どうもありがとうございました！おかげさまでまた飲むことができました。