山本 （やまもと）

賛否両論系、試みは面白いと思います、もう、香りからして違いますまったりとした、バター？なのかなぁ？深すぎ、もう、好みです

旨さが、グッときます。癖になる旨さ。

すっきり酸味、マスカット香。

ミッドナイトブルー山本
フリーティーな香り＋酸旨甘→わずかな苦キレ
軽快で爽やか

山本のミッドナイトブルーです。
以前、宅飲み用に購入して大満足だったお酒。
今回は外で頂きました。
久しぶりに頂きましたが、宅飲みした時ほどの
衝撃は受けず、ただ普通に美味しいと感じただけ。
まぁ、お酒は毎年微妙に味が変わるし、
自分の体調次第ではいくらでも感じ方が
変わるからあまり気にしない事にします。

記録用

記録用

瑞々しい甘みと熟した果物のような香りが僅かにあるが、辛味と苦味ですぐに消える。
裏面にあるような余韻をあまり感じないのは
飲み手のコンディションかな。
少し常温に置くと、香りも瑞々しさも上がって美味しくなる。

軽やか、爽快な香りと甘味、苦味、これまたよろし。

山本 ミッドナイトブルー 純米吟醸
いい香り～(⑅ˊᵕˋ⑅)
やさしいうまみで美味しい