山本 （やまもと）

3連休の最後は山本 アイスピンク
2017年12月製造の2年熟成もの。
精米歩合29%とかヤバw
酒屋の奥底に眠ってたそうです。
熟成の香りわずかながらあり、口に含めば喉越しがなめらか過ぎて驚く。
甘味苦味もあり、酸味はあまりなく、まろやかーな味でうんまーい。
カニと一緒に美味しく頂きました。
連休飲み過ぎなので、また週末に向けて休肝日です。

山本 純米吟醸 ストロベリーレッド
山本合名会社

初めて飲みました。
4年前は今ほど日本酒にハマってなく、見過ごした？お酒になります。
裏書きのとおり、ピュアブラック、ミッドナイトブルーの姉妹品だけあって、香りは強く感じませんし、それほど白麹感もありません。キレのあるスッとした飲み口です♪
白麹が気になるけど躊躇っている人にオススメです！
山本さんのピュア系は外れませんね～♪
毎年のリリースを期待しま～す！

山本 6号酵母 純米吟醸 原酒

うきうき
ピンクのラベルに粉雪が舞うような滓がいい。
ただ甘みは控えめでスッキリとした後味は、
名前からの少しイメージとは違うが美味しい。

本日の1本！　山本　ストロベリーレッド
まずは感想！クエン酸ヤバいッス！確かに疲れとれるくらい酸っぱいです。ファーストキスってこんなに酸味あったっけ笑？（ラベル裏面の説明です笑）
でもね、飲めば飲むだけクセになるぅ〜！酸っぱいだけじゃなくストロベリーの名に恥じないストロベリッシュ感笑
4年ぶりっていいじゃない！初めて飲みましたよ！
あっ！と言う事はファースト・・・ウマ馬旨ぁ〜

山本　純米吟醸　ストロベリーレッドとの事
新政とか好きな人には合うかも　酸味が際立ってる
こりゃ旨いです

四年振りに復活の 山本 strawberry red

ピュアブラックの白麹version
裏の説明によると甘酸っぱいファーストキスの味らしい(^^;
まぁ甘さ控えた酸っぱいクエン酸の日本酒です

純米吟醸 Strawberry Red
裏の説明の通り酸味がそれなりに強いですが、フルーティさとお酒感のバランスがよくスイスイと飲める綺麗なお酒でした。とても美味しかったです。

純米吟醸、ストロベリーレッド。
秋田酒こまち、麹50%、掛55%精米×
秋田酵母No.12。
ピュアブラックと米、精米歩合、酵母は
同じで、醪造る際に麹に焼酎用の白麹を
使用しているお酒。
上立ち香はそんなに華やかに感じないで
すが、先入観もあってか含みでほのかな
苺っぽい香りが抜けて行きます。この香は
美味しいですね〜♪
口当たりはサラッとしていて、まず感じるのは
独特の酸味。絶妙な薄い甘味が、余韻で甘酸っ
ぱい苺を演出してます。美味しい意外性です♬
ファーストキスか〜甘い思い出を書きたいけど
もう覚えてないです(⊙︎ﾛ⊙︎)
今日はホワイトデーなので、イチゴづくしの
お返しをしました。酸が苦手な奥さんには
ケーキは美味しいね٩(ˊᗜˋ*)وと微笑まれました。
俺は好きなんだよ〜❗️何が！？それは秘密だな。
税込1690円／4合瓶。

ジューシーで爽やかな酸味と程よい甘味！苦味はほとんどなくてキレもいいです。飲みすぎてしまうタイプの飲みやすさ！美味しいです！