山本(やまもと) - ページ99 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山本のクチコミ・評価

sagi
2.5

山本うきうき

山本の春酒ピンクラベルのうすにごり
うきうきは毎年楽しみな一本ですが、、

見た目例年より濁り気味かな
酸味からのちょいピリ低アル14度で軽くスイスイなのは毎年なんだが、今季のはうーん、味がスカスカ甘さも控えめ
なんだか若干ひねてる気が‥
暖冬過ぎて影響受けたかなぁ
個人的にはちと残念な結果

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年2月22日
和田怜奈
4.5

うす〜く濁っててシャワシャワしてて、美味しかった！一升にすれば良かったー！！

2020年2月22日
kiri
4.0

山本　純米吟醸生原酒　7号酵母
フルーティな辛口。
程よい甘酸っぱさ、程よいキレでバランスが良いです。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月22日
とみさん
4.5

純米吟醸原酒
6号酵母
微発泡＋甘さが引き立つ

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月20日
anao
4.0

秋田ロイヤルストレートフラッシュハート

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年2月20日
Kingのり
4.0

今日の家呑みは、山本。
お店に2種類あって、7号酵母と6号酵母。
悩んだ結果、吟醸香の高い7号酵母にしましたー。
晩酌には、これくらい味わいがある方が、
1日のストレスが発散できるかもー？

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月18日
ももたろ
4.0

全体的に、飲み口さらっ、香りふわっとしたイメージ。旨みはしっかりあるが、すーっと消えてく。発泡感もあるので爽やかさもあわせ持っている。お洒落なお酒。ごちそうさまでした。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年2月18日
かず太郎の旦那
4.5

リンゴのような爽やかさに、甘みと酸味のバランスがナイス！
アテなしでもいけちゃいます☆

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年2月18日
akim
4.0

山本山廃純米天杉木桶仕込み 3.8
きれいで酸苦ですが後味に軽い甘みが残ります。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月18日
hiko99n

秋田・山本の同じ精米歩合で酵母違いを呑んでみる。６号は和三盆のような品の良い甘味の２甘に、薄くて消えるような酸味で引いていく。香りは極めて控えめ。７号は良く似た甘味の1甘プラスに、中心に残るほどよい酸味。好みは別れたが、いずれも呑みすぎる味です。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月17日