山本 （やまもと）

山本　純米吟醸　生酒　うきうき

シュワ→少甘→酸、少苦

甘さ控えめ、スッキリ爽やか、グレープフルーツのような酸味苦味

春ですね、飲みやすくておいしかったです。

ガス感、甘さほんのり、酸味、苦味、澱、春のうきうき、これまたよろし。

開栓初日、香り、ミルキー！ピチピチと入った❗口の中に広がる旨味の後、ジューシーがきて、消えてなくなった。
17時から飲みはじめて、また味覚が変わった❗米の旨みが濃かった後、葡萄？ …今、酔っ払ってるから…にしても

3連休の最後は山本 アイスピンク
2017年12月製造の2年熟成もの。
精米歩合29%とかヤバw
酒屋の奥底に眠ってたそうです。
熟成の香りわずかながらあり、口に含めば喉越しがなめらか過ぎて驚く。
甘味苦味もあり、酸味はあまりなく、まろやかーな味でうんまーい。
カニと一緒に美味しく頂きました。
連休飲み過ぎなので、また週末に向けて休肝日です。

山本 純米吟醸 ストロベリーレッド
山本合名会社

初めて飲みました。
4年前は今ほど日本酒にハマってなく、見過ごした？お酒になります。
裏書きのとおり、ピュアブラック、ミッドナイトブルーの姉妹品だけあって、香りは強く感じませんし、それほど白麹感もありません。キレのあるスッとした飲み口です♪
白麹が気になるけど躊躇っている人にオススメです！
山本さんのピュア系は外れませんね～♪
毎年のリリースを期待しま～す！

山本 6号酵母 純米吟醸 原酒

うきうき
ピンクのラベルに粉雪が舞うような滓がいい。
ただ甘みは控えめでスッキリとした後味は、
名前からの少しイメージとは違うが美味しい。

本日の1本！　山本　ストロベリーレッド
まずは感想！クエン酸ヤバいッス！確かに疲れとれるくらい酸っぱいです。ファーストキスってこんなに酸味あったっけ笑？（ラベル裏面の説明です笑）
でもね、飲めば飲むだけクセになるぅ〜！酸っぱいだけじゃなくストロベリーの名に恥じないストロベリッシュ感笑
4年ぶりっていいじゃない！初めて飲みましたよ！
あっ！と言う事はファースト・・・ウマ馬旨ぁ〜

山本　純米吟醸　ストロベリーレッドとの事
新政とか好きな人には合うかも　酸味が際立ってる
こりゃ旨いです

四年振りに復活の 山本 strawberry red

ピュアブラックの白麹version
裏の説明によると甘酸っぱいファーストキスの味らしい(^^;
まぁ甘さ控えた酸っぱいクエン酸の日本酒です