亜麻猫 （あまねこ）

備忘録

2019,9,25

都内にて、飲み比べ

白麹仕込み純米酒
「十一世代目の今季は史上稀に見る大幅なリニューアルを施されております。」とのコメント
酸度3以上
比類なき純米酒
飲まなければわからない味
リピート間違いなし

亜麻猫　別誂中取り
先月の台風時以来に飲みました‼︎
味はお洒落で、ワインの様な風味。
お米からこの味が出せるのは、やっぱりスゴい‼︎
茄子の煮浸しと合わせて堪能中。
また、先日憧れのno6のXタイプを入手。
嬉しさのあまり亜麻猫ちゃんと並べてパシャリ。
Xタイプはお正月まで取っておきます。

亜麻猫　プレーン

お友達が陽乃鳥さんと共に連れてきてくれた、こねこちゃん。
スパークリングしか飲んだことなかったので、初のプレーン。

白麹独特の酸が好きです。

亜麻猫スパーク
新政酒造株式会社

久しぶりのスパークです♪
慎重に開栓したら２回くらいの開け閉めで上手く行きました。
これはお米の炭酸ジュースです！旨い〜！
今年の亜麻猫は軽い感じがして物足りなかったのですが、このスパークも酸味が軽く、クイクイ飲めてしまいました。
アルコール度数も12度であっという間に空けてしまいました…。
No.6買えない分、陽乃鳥と亜麻猫、カラーズで楽しみます〜♪

今年の34本目

亜麻猫スパーク 白麴仕込み純米酒。
スパークリングなので酸っぱさはそこまで目立たないかな、と思いきや最後に酸っぱさが強く残る。
シャンパン最後にちょいと亜麻猫。

口あけ直ぐは酸味が際立っていましたが、その後は甘み酸味のバランス良くグビグビ系でした。美味しいです。

店員さんから　よくよく注意して開栓しないと噴いて半分くらいなくなっちゃう、と脅されたのが印象的。スパーク！！

さっぱり甘くて美味しかった新政ライトという感じの記憶あり。鰻屋さんで飲んだが、日本酒の品揃えが良く、この後何度か行くことになる。昔の写真。