秋田 / 齋彌酒造店
3.59
レビュー数: 168
美酒の設計 純米吟醸 生酒 甘さと旨みがうまく混ざりあって美味しいです。 とても呑みやすくすぐに空いちゃいました。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年4月14日
なにやら最近話題らしい、美酒の設計。 山田錦 精米55% 生酒 確かに美酒です。 自分で言うだけのことあります! さらりとした口当たりに、ふんわりした香り、控え目な甘さ、アル感。 まるで水のよう。 飲む前かなりハードル上がってましたけど、さらりとかわしましたね。 さらりとした口当たりだけに・・・(*´艸`*)
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年4月6日
甘み、旨味がふんわりと感じられる 後味はスッキリしていた。 美酒の設計の名に恥じないうまい酒でした。
プロフェッショナル!
2019年4月3日
甘みももちろんですが旨味もすごく感じます。余韻は甘みと最後に心地よい苦味がスッと消えていくイメージでした。とてもおいしかったです。さすがプロフェッショナルです。
2019年3月22日
プロフェッショナル、高橋藤一杜氏の仕事の流儀を見て購入。甘さの後に苦みがあり、スッキリとした飲み口。
2019年3月17日
美酒の設計 生 今日は斎彌酒造店の高橋杜氏がプロフェッショナルに出演とのことで放送見ながら楽しもうと開栓。 甘旨のスッキリした上品なお酒です ともかく今日の放送が楽しみです
2019年3月4日
雪の芽舎 美酒の設計 生 今年の美酒の設計になります。 すぐに飲みたいですが、3カ月から半年くらいは寝かせてから飲みたいので我慢します。耐えて見せます。 昨日の話ですが(隠す意味もないと思ったので)こちらの酒蔵の杜氏さんが3/4放送のNHKの番組 プロフェッショナル仕事の流儀 で紹介されるとのことなので好きな方は先に購入した方がいいのではという事で紹介させて頂きました。 美味しいお酒である事は間違いないので飲んだ事のない方も是非、味わって頂きたいですね。 本当にきれいなお酒ですよ!
2019年3月1日
雪の芽舎 美酒の設計 純米吟醸 ふと冷蔵庫の隅にあってびっくり忘れていました。 味は更に丸くなった感じで多分、熟成に成功です。 最高に美味しかったので。 明日は秋田県内だけではないと思いますが(確証はないですが)今年の美酒の設計 生酒の入荷予定日となっております。 皆さんも是非、GETしましょうね。 N○Kさんの番組の後で気付くと手遅れになる可能性が高いので。(未来予知的な意味で)
2019年2月28日
雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸 山田錦 バランスがよくて、キレイなお酒
2019年2月18日