美酒の設計(びしゅのせっけい) - ページ9

美酒の設計のクチコミ・評価

utsurofu
4.5

美酒の設計
純米吟醸無濾過生原酒
山田錦 100% 55％ 16度

きめ細か上品メロンより濃い目
これはヤバイ美味しさ時季外れギリでよく飲めた。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年6月26日
高垣楓のファン
3.5

雪の茅舎美酒の設計
先日行った居酒屋で話題になっていたので購入
香りも良くて、甘口で確かに美味しい…けど後味が物足りない印象
飲んだので満足

2019年6月5日
はるっぺ
4.0

雪の茅舎美酒の設計純米吟醸

私も、プロフェッショナル仕事の流儀を見て、思わず買ってしまった口です。櫂入れしない、加水しない、濾過をしない、の「3ない造り」。杜氏高橋藤一氏のこだわりを感じます。

程よい酸味と、トロっとしつつサッパリした甘さがたまりません。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年5月31日
nao
3.5

口当たりはクセなくスルっといけるが、後味に日本酒感が強く、口にすごい残る。
後味だけがどうしても好みではありませんでした。
3日目は後味和らぎ、クセなくするする飲みやすくなりました。

2019年4月29日
ますみ
3.0

雪の茅舎美酒の設計純米吟醸

ずっと気になってたお酒！！
ファーストの口当たりはいいけど後口が！！
温度が上がるとなおさら。。。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類発泡

2019年4月28日
横浜のお酒呑み
4.0

美酒の設計純米吟醸生酒兵庫県産山田錦100%
爽やかな甘み、後味すっきり。
癖がなく、とても飲みやすい。

2019年4月27日
こうけん
4.5

またまた買っちゃいました美酒の設計。今回は静岡の志太泉の山田錦100パーセント、精米歩合55%と飲み比べしました。同じ原料（山田錦の産地は焼津産、兵庫産と違うけども）、精米歩合ですが水と酵母の違いがわかればと思い自分を試す意味でも。

口当たりは志太泉に比べると何となくトロミを感じました。味は本当似てる感じ。飲む人が飲めば全然違うかもしれませんがわたしのレベルでは・・。でも舌のチリチリ感は遅れてやってくる感じで恐らく甘みを強く感じるからかなーと。口当たりのトロミ感と甘みの強さで違いは何とかわかった感じでした。勉強します。

2019年4月16日
shinsekai5040
4.0

美酒の設計純米吟醸生酒
甘さと旨みがうまく混ざりあって美味しいです。
とても呑みやすくすぐに空いちゃいました。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年4月14日
いけてる
4.5

なにやら最近話題らしい、美酒の設計。
山田錦　精米55%　生酒

確かに美酒です。
自分で言うだけのことあります！
さらりとした口当たりに、ふんわりした香り、控え目な甘さ、アル感。
まるで水のよう。

飲む前かなりハードル上がってましたけど、さらりとかわしましたね。

さらりとした口当たりだけに・・・(*´艸｀*)

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月6日
あつぴ
4.0

甘み、旨味がふんわりと感じられる　後味はスッキリしていた。
美酒の設計の名に恥じないうまい酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年4月6日