楽器正宗 （がっきまさむね）

楽器正宗　本醸造　中取り
2020.04製造
明日？というか今日から四連休の私はこんな時間に日本酒タイムです。単身先から自宅に22時頃帰りつき、お風呂入ってグランツーリスモの練習を…といしていたら飲みはじめは深夜の2時に笑

さてさて、今回はついに楽器正宗です…というか、先週酔っ払って開栓したもののレビューしてなかったんです笑。初のガッキーは緑ガッキー。本醸造中取りです。のうてんきものさんや他の方のレビューでもすこぶる評判が良いガッキー。開栓5日経ってますがレビューいきます。

香りですが、ふんわり南国フルーツ系の香りです。含みはサラリと入ってきます。口に入るとふんわり甘味がきますが、主張しすぎないちょうどよさ。したに渋みは残る感じですが、嫌ではありません。酸味や苦味は皆無ですね。

ゴクッと喉を通すと、少しアル感がクワッときますがそれもアクセント程度。気にならない方もいるのではないかと思うくらいほんの少しですね。

総評として、この緑ガッキー、かなりうまいです。本醸造のイメージがイイ意味で総崩れです。鍋島のブルーと肩を並べられるうまさとコストパフォーマンスの両立。これは間違いなくマストバイ！！！

話は脱線しますが、本日10時50分からRed Bull TVにて「全国都道府県対抗eスポーツ選手権 KAGOSHIMA グランツーリスモ部門」の地方ブロック決勝が10時50分から実況生配信されます。私が出場する九州・沖縄ブロックは8月8日ということで、今ノリに乗るeスポーツを是非皆さんでご覧ください！！

特撰生詰
頒布会SP

ウケそうな味がする。
一流には及ばないけど二流より美味い。

楽器正宗　中取り
ウマシュワ、キリッとで最高。
価格考えるともっと最高。

楽器正宗の本醸造中取りは前から気になっていたので、ようやく飲めたな、という感じです。
口に含むと淡い甘さとメロン系の香りがふわっときて、かと思えばすぐにさーっと味が引いていきます。
旨味と苦味もあって、なかなかよいお酒でした。
これが本醸造であること、べらぼうに安いこと、どちらも全く意味がわかんねぇなこれ。レベルが高い。

本醸造酒とは思えない豊かな甘みと酸味。食中酒としてどんな料理にもあう。コスパは最高。

楽器正宗 出羽燦々
720ml ¥1,540

本醸造中取り以来
リンゴの香り
ヤッパリ美味いなぁ
甘み少なめだけど旨味がグー淡麗旨口
酸もだけどビターも大事それがないと誰もビール飲まないだろうしね笑
最終的にバランスが良い美味いっす！

楽器正宗　純醸

定期的に来る火曜日休みのすーです。
今日は手抜きの日♫冷蔵庫の保存食大集合（笑）

楽器正宗の純米です。元々出してた本醸造系から派生して最近出し始めたやつですね。

香りは、りんご+セメダインかな。まぁ、いつもの香り。安定。
味わいは、、、んーちょいシュワの青くて若々しいメロン！って感じ。うん、熟してないメロンだわ。まぁ、美味い。美味いんだけど、なんかこう、個性は無いかな。本醸造生を飲んだ時みたいな驚きは無いです。普通に美味しい日本酒。でも、欠点とかは無いんですよね。全部平均的な味わい。まだまだこれからっすね！これから試行錯誤して美味しくなっていくでしょう！★4ぎみだけど、まだ3.5かな！

本日のアテ
玉紐出汁煮(作り置き)
煮穴子(作り置き)
タンドリーチキンササミ(漬けといたやつ)
牡蠣フライの卵とじ(昨日の残りリメイク)

以上4品！
んーチキン以外は似たような味付け（笑）安定感（笑）
タンドリーササミはカレールー混ぜたヨーグルトに漬けといたやつ。パサパサ感無くて良い感じ♪
牡蠣フライの卵とじはめっちゃ美味い！なんなら揚げたてより出汁吸い込みまくりで美味いかも（笑）

このお酒、単体だとあんな事書いてますが、料理に合わせるにはとても良いですよ！全く邪魔しないし、ちょい甘い感じが出汁と良い組み合わせです。んーやっぱり楽器正宗はレベル高いね！来年のはもっと美味いはず！要チェック！

備前 と 播州のブレンド(゜д゜)
欲張りな1品
甘 酸 苦 の三拍子 飲んでいて楽しくなるお酒でした。
楽器やっぱりいいな♬︎♡

楽器正宗　中取り　本醸造　無濾過無加水
精米歩合　麹米60％　掛米70％　アルコール度数16度
大木代吉本店　福島県西白河郡矢吹町
ピリピリ感あり、甘さと苦味あり。本醸造とは思えない旨さ。コスパ抜群。