秀鳳(しゅうほう) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

秀鳳のクチコミ・評価

ノリ
4.5

秀鳳　大吟醸

アル感強め

2025年1月28日
ノリ
4.5

秀鳳　純米吟醸　亀の尾

開けたてはすこし辛い印象

その後1週間たって甘旨

2025年1月28日
惣Ｎ郎
4.0

特別純米美山錦
山形酒を掘り下げ中。初の秀鳳ということもあり、馴染みのある美山錦ver.を選びました。ん？これはどこかでいただいたような。何というか長野酒っぽい感じがします。…というか直前にいただいた幻舞そっくり！甘みが強めではありますがなんだか楽しい。山形は十四代だけではないですねーアミノ酸度までスペック表記される姿勢にも感動。精米歩合55% ¥2800（税別）

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年1月18日
めばりん
5.0

日本酒ビギナーの頃からお世話になっている1本！これは美山錦の特徴を良く引き出してる美味い酒ですね👍温度帯が変わる度に味わいも変化する為、飲み飽きせずあっという間に空いてしまいました😜

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年12月31日
モコモコ
4.3

今年ヒットした山冨近岡。
今回のロットは？
まずまずの味でした。
2日目に期待。
皆様良いお年をお迎えください。

2024年12月31日
ma ru
4.0

秀鳳（しゅうほう）　特別純米　超辛口　+10　1800ml　¥2750

・酸味、しゅわっとする
・飲みやすい、好き
・辛口

肴:お刺身（すずき）、もち米入りご飯、豚肉塩こしょう炒め

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年12月26日
Cutie Dog
4.5

備忘録(2024年12月)　秀鳳　純米大吟醸(出羽燦々)　豊醸感謝祭　生原酒

【評価】
　冷酒　　　：4.5
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

純米大吟醸だけにフルーティーな香りがあり、口に含むと仄かな甘みと仄かな酸味があり、雑味が感じられずスイスイ飲める🥳
生酒のフレッシュ感もたまらない😚
『うんまいっなぁ』😋

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：山形県産出羽燦々(100%)
精米歩合：50%
アルコール分：15度
日本酒度：-2
酸度：1.5
アミノ酸度：0.7

特定名称純米大吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類生酒原酒

2024年12月11日
Toshy
3.9

久しぶりに行った酒屋で、前に飲んで良かったのと純大にしてはコスパも良いので購入。らしく香りますし、旨いけどね、、、という感ですかね。

特定名称純米大吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年11月30日
りおねる
3.6

豊穣感謝祭純米大吟醸。

香りはフルーティ。りんごですね。
主張がやや強い甘味とちょうどいい酸味。後味すっきり。最後の苦味のおかげでしょうか。ラベルの華やかさに負けない豊穣さを感じました。

…最近秀鳳のレビュー多いな。

特定名称純米大吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年11月28日
アン日本酒初心者
4.0

(有)秀鳳酒造場(山形県山形市) 秀鳳純米吟醸限定品
精米歩合：５５％アル度：１６度酒度：— 酸度：― アミノ酸度：―　米：山形県産つや姫１００％
11/25(月)感想、香りは甘くなく、酸味が強い。味は甘さ少し、酸味強く、少し苦い。最後には少し甘さが残るように思った。火入れだが、フレッシュ感が強い。苦が酸っぱのおいしいお酒。

特定名称純米吟醸

原料米つや姫

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年11月26日