秀鳳 （しゅうほう）

秀鳳 特別純米 雄町 無濾過生原酒6BY
ジューシーで滑らかな甘旨酸。雄町らしいいい甘旨。

秀鳳　総伝大吟醸　山田錦

スペック高めです。苦め強めです

もっと華やかなのが好みです

return @SLL
lajomon匠門麹三倍増醸酒♬
山形話から♬

出羽燦々生原酒
久々のしゅーほーさま。
大吟醸感じさせないしっかりどっしり感。
そしてあまうまから。うま。

秀鳳　純米大吟醸　古酒

初のオフィシャル古酒

開封したては多少のフレッシュ感があり

その後重い重い黒蜜位甘いし重い

超辛口とのことですが、それほどでもなく美味しかったです

秀鳳　純米大吟醸　赤磐雄町 原酒

赤磐雄町で40%の純米なら旨いに決まってる

ちょっと重めの芳醇

純米大吟醸　豊釀感謝祭生原酒
美味い😋開けてからかなり日にちたったけど変わらず美味い。寒いからお燗で。温めても美味い😋

秀鳳 特別純米 超辛口+10

気軽に飲めて保管にも困らないように常温の一升瓶で購入した。
そのため普段は冷蔵のものを飲んでいるが今回は冷やでの評価になる。
上立ち香はかなり控えめで若いメロンを思わせる。
口に含むと若干の甘味、そして程よい旨味が広がり、強めの酸味とアルコール感でスパッとキレる。
アルコール感があるといっても喉にくるような辛さではない点も評価したい。
口内をキレイに洗い流してリセットしてくれる。
やはり単体で飲むには少しキツいが、食事には当然合わせやすい。
脂っこいものとの相性は特によいだろう。
焼き鮭や揚げ物などと飲むなら星4.5をあげたいレベルで合う。
値段も良心的で、とりあえず買っておくにはよいお酒である。

秀鳳　つや姫　純米大吟醸

飯米ですが甘旨です

酒米と遜色ないです