秀鳳(しゅうほう) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

秀鳳のクチコミ・評価

YASU.SHIRA
3.7

秀鳳特別純米無濾過生原酒雄町

微かにミネラルと渋さを感じる香り。
葡萄の様な膨よかで旨味のある甘さ、いかにも無濾過生原酒といった、ガツンとハードで味わいシッカリ目の味わい。
後に残る渋味に雄町らしい苦味もあり、なかなかに重い。

特定名称特別純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2024年7月4日
gon78
4.0

1836　2024/7　
秀鳳　特別純米　無濾過生原酒
山形産美山錦100　55％
-1　1.6　0.7　17°　24/6　A+
山形　山形市　秀鳳酒造場
1800　3080

少し甘めだけど爽やかな生酒の風味とほど良い酸、そして僅かな苦みが後口を締めてくれるので飲み飽きない。
燗も試したけれど冷酒が良かった。

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年7月4日
モコモコ
4.8

秀鳳酒造が造った酒なんで
こちらにアップ致します。
初めて飲んだ雪女神。
めちゃくちゃ美味しい。
ただ、コスパを考えると美山錦かな。

2024年6月22日
str
4.3

備忘録として

秀鳳　SPRING　SUNSHINE　80

磨いて無いけどミンティアプリコットの様な香りからの米の美味さも感じられる甘味と酸味と渋味。
とてもバランス良く、純米酒の中ではかなり好み。

秀鳳は個人的に好きな銘柄。

特定名称純米

原料米春陽

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年6月17日
モコモコ
4.8

秀鳳の造った酒なのでこちらにアップさせてもらいました。
5月ロットを購入。
これは美味しい。3月のより美味しい。
フルーティーで飲み飽きない。
ずっと飲んでましたわ。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年6月2日
sid
4.0

恋おまち

2024年6月1日
Nari
4.0

バランスの取れたお酒でした。甘過ぎず、辛過ぎず、今時過ぎず、少しピチピチしていてピチピチ過ぎず、そして日本酒らしく。馬刺しやタコワサといただきます！

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年5月25日
ken
4.3

秀鳳　純米吟醸　雄町　原酒

山形遠征でゲットした酒その2

華やかな香り、柔らかな口当たり、
やさしい甘みが広がります。

原酒らしいどっしり感がありつつ、
でも決して飲みにくさはなく、
どんどん行けちゃいます。

旨いです。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年5月21日
ken
4.3

秀鳳　純米酒　豊穣祈願祭　生原酒

山形遠征でゲットしてきたこちら。

これは、稚拙な表現ですが、ジュースのようです。
甘酸っぱいリンゴジュース感。

こういうド直球な日本酒じゃない感じも、
やっぱり旨いな〜。

特定名称純米

原料米出羽燦々

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2024年5月19日
akim
4.4

純米大吟醸　幻酒　翁山　　　
キレイな甘旨。軽い渋みで切れます。とても美味しい。尾花沢の酒好きが秀鳳に頼んで作った幻のお酒とのことです。贅沢なことに金糸で刺繍された布のラベルです。
５／１８　伝七②

特定名称純米大吟醸

原料米さわのはな

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月18日