出羽桜(でわざくら) - ページ24 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

出羽桜のクチコミ・評価

succhii
3.0

出羽桜　誠醸辛口

開栓当日は薄味、うっすら辛口。開栓翌日はしっかり辛口。
普通かな…常温で飲んだ方が良さそう。
ふるさと納税の返礼品のためコスパ不明。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2021年12月31日
whiskytanuki
4.5

出羽桜純米大吟醸愛山
記録用

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

2021年12月30日
whiskytanuki
4.5

出羽桜純米吟醸つや姫
記録用

特定名称純米吟醸

原料米つや姫

2021年12月30日
whiskytanuki
4.0

出羽桜純米大吟醸雪女神四割八分
記録用

特定名称純米大吟醸

原料米雪女神

2021年12月30日
プッシー猫
4.0

出羽桜咲

年末年始に備え、自転車であちらこちらの用事を済ませて遅めの昼食を
自転車のこぎ過ぎで暑いので、さっぱりとローストビーフカルパッチョをいただきます

合わせるは出羽桜の発泡酒日本酒「咲」saku
すず音、澪等をイメージしていましたが、さほど甘くはなく、むしろウイルキンソンに気持ち果実な甘味を加えたような、淡麗であっさりとした味わい(´･∀･`)ﾍｰ

アルコール分も9度と、ウイルキンソンを子供向けに販売したような商品ですね（。･~･。）ﾊﾞﾌﾞｰ

カルパッチョと合わせても違和感無しに成立します
むしろ、炭酸で胃が活発に働き、こってりした肉料理にも合いそうな気がします（*’∀’*）ｲｲｼﾞｬﾝ!!

サイクリング⁉後の水分補給にご馳走様でした！

原料米出羽の里

酒の種類発泡

テイスト甘辛:辛い+1

2021年12月28日
Inusuke
5.0

出羽桜　純米吟醸　雄町

香り華やかです！
味はまろやかとろとろフルーティで美味しいです

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年12月4日
うどんのまち
3.5

グイグイ飲める飲みやすさ。
フレッシュ感強めのバランスのとれたお酒。

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月30日
emy
4.0

出羽桜　特別純米酒　本生
香り爽やかで呑むと米というよりフルーティな旨味
呑みやすくて美味しい

特定名称特別純米

原料米出羽燦々

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月29日
hide
5.0

出羽桜大吟醸　山田錦四割八分　

一口目、大吟醸の旨味、そしてスッキリした甘味を感じます。
香りは大吟醸としては控えめですが、次に来ると思われる酸味や苦味が全く無く（これを好きな方も大勢いますが・・・）、いわゆるツンツン感も無く円やかな味わいで、自分としては旨口で甘くスッキリした大好きなお酒です。
【よもやま話】
自分が大学生の頃、自宅の寿司屋で提供していた月桂冠とは全く違う日本酒を知りました。
1985年の事です。
そのお酒がたまたまバイト代が入った時に入った、今で言う、日本酒専門店。
そこで見つけた「出羽桜　吟醸酒」・・・二十歳の頃から毎年１回は出羽桜を味わい、自分の基軸の酒としています。

米　山田錦
米麹国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 16度
酵母　－
精米歩合 48％
掛米－
日本酒度－
酸度－
アミノ酸度－
瓶詰 2021年 11月
価格 720ml　1,870円（税込）

特定名称大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月23日
不沈艦
3.4

出羽桜　桜花吟醸瓶火入れ
　穏やかで微かに甘味のある香り。口にすると薄らとした甘酸味とどっしりとした旨味。
　辛味のある後味できれは良いのですが、私には少しもっさりとした重目の印象の酒でした。

2021年11月20日