出羽桜(でわざくら) - ページ24 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

出羽桜のクチコミ・評価

tomo
4.0

出羽桜　純米酒　生原酒　精米歩合60%
開栓初日
フレッシュな梨感の後に米の旨味と苦味を感じた。
開栓して2日後
梨感は若干薄れ甘さ辛みが程よく混ざり苦味がだいぶ角が取れ更に旨いお酒になった(^^)

2022年2月22日
succhii
4.0

出羽桜純米大吟醸雪女神四割八分

うっすら甘く、クセなく、すいすい行けるお酒。
もう少し主張があっても良いのになと。

ふるさと納税（山形県・18,000円）で300ml×出羽桜5点セットを入手。
満足度としては、同じ山形県長井市の17,000円（磐城寿など720ml×3点セット）の方が高かった。

原料米雪女神
精米歩合 48%
日本酒度 -3
酸度 1.3
アルコール 16.0%

特定名称純米大吟醸

原料米雪女神

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年2月19日
kazu
4.0

宮崎の蕎麦屋さんで地元の酒を注文したら全部品切れ。
あるのは、なぜか出羽桜だけだと(^-^;
まぁ、美味いのでいいんだが。

2022年2月10日
naka
4.0

出羽桜　おまち　純米吟醸
最初に甘味を感じて、旨味と酸味を味わう。
後味はキレが良く、スーと消えて飲みやすいです。
美味しいです。
久々に出羽桜を飲みました。おまちは、まろやかでスッキリした印象を感じました。
和食、洋食や何でも合いそうですが、濃い味付けの料理と呑むとスッキリして合いそうです。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年2月9日
succhii
3.5

出羽桜　桜花吟醸瓶火入れ

飲み口で、軽い甘みあり。うまみもそこそこ感じられる。
もう少し主張があっても良いかも。吟醸ブームのはしりになったお酒、らしい。

ふるさと納税で入手。
原材料：山形県産美山錦
精米歩合：50%
日本酒度：+5
酸度：1.2
アルコール度数15%

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年2月5日
hide
5.0

出羽桜　純米吟醸　和醸旨酒

一口目、やわらかな口当たりを感じます。
ついで軽い辛口感を感じますが淡麗とは異なり、味わいとしてはやや厚みのある旨味、そして軽く華やかな香りを感じます。
飲み飽きせず、何杯も飲めると思わせる佳酒。

米　山田錦
米麹国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 16度
酵母　自社培養酵母
精米歩合　55%
掛米－
日本酒度－
酸度－
アミノ酸度－
瓶詰 2021年 12月
価格 720ml　1,980円（税込）

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年1月22日
カノン
4.0

大吟醸。
天童市美術館東京富士美術館日本絵画名作展開催記念。
苦味あるフルーティな旨み、ふわりとした辛口。
安定な一杯。

2022年1月17日
麺魔
4.0

出羽桜　特別純米酒　生酒
開栓するとフルーティーとは違った甘い香りがします。お米の旨味をしっかりと味わえます。
程よい甘味があり、後味は少しだけ辛さがあります。食事にも合う美味しいお酒でした^ ^

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月15日
succhii
3.5

出羽桜純米吟醸出羽燦々誕生記念　火入

キレは結構ある、味が淡麗の極み…で特徴がやや・・・
ふるさと納税のためコスパは不明。

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年1月7日
Takashi Rikukawa
4.5

5年氷温熟成

老ねなし
とても綺麗な味わい。
尖ったところなし。
苦味や熟成感はなく、優しい甘味がある。

2022年1月6日