楯野川 （たてのかわ）

純米大吟醸

良い酒に良い肴

良い女将

最高！

純米大吟醸 清流
梅酒のような柔らかい酸味と甘味に旨味が重なる。飲んだ余韻は辛口な感じ。アルコール度数14%とは思えないほど骨太な印象。

口当たりは軽いが後で甘い香りが抜ける。
さっぱりした料理に合うお酒かな🤔

昨夜の地酒は、山形の「楯野川　純米大吟醸 主流」でした。
前回は出羽燦燦、今回が山田錦ということで、出羽燦燦はスッキリとそして山田錦はコッテリとした味わいです。
辛口のパイナップルと表現させてもらいますが、２日目の方が辛味が増した感じがします。
ドッシリと骨太の味わいながらさほど重みを感じない味わいに好感が持てます。

飲みやすいくて、飲み過ぎてしまうお酒

楯野川の純米大吟醸です。
キリッとした呑み口で、美味しかったです。
イカの塩辛に合いました。

楯野川 清流 純米大吟醸。
道の駅 やまがた蔵王で蔵元の方が試飲販売をしていて、私はここのお酒は初めてなのでお試しに300ml瓶を購入。

グラスに注ぐと、アル臭＋何かははっきりしないが涼しげでフルーティな香り。

口に含むと軽い発泡感＋フルーティな甘さ＋ほどよい酸味を感じる。ただ、所謂甘シュワ系ではなくて米らしい甘さと風味も加わった感じで、味筋としては中口寄りかな。アルコール度数14度だが、飲みごたえはしっかりしている。
で、最後は軽い苦味で切れる。

甘口かな？と勝手に想像していたけど、私的には淡麗中口という印象です。甘すぎず辛すぎず酸っぱすぎず発泡感もなく・・・ということで飛びぬけたところは感じませんでしたが、バランス良くて優等生的なお酒。まさしく「清流」ですね。

因みに、買ったお礼？に楯野川のステッカーいただきました。明日届く予定の日本酒セラーにでも貼ろうかな？

食中酒にピッタリ！控えめな香りとキリッとした口当たりで水の様にスルスル入る😁

山形　楯野川　純米大吟醸

薫りは最初ん⁉️バナナ🍌😊
呑みやす過ぎて少し物足りない～(>_
でも雑味がなく間違いなくおいすぃー。
アルコール度数が少し少なめなのね🎵

食欲の秋到来🍁🍁🍁
ウォーキングの後にプラマイゼロとか
自分都合の言い訳つくって食いすぎ～😏
お酒の量減らす？ ムリ〰️😢ダよねぇ〰️🌾

はせがわ酒店日本橋店🍶