楯野川 （たてのかわ）

Incredibly smooth, fruity sweetness with a rich rice undertone.
As it warms up, flavors deepen, and the balanced acidity in the aftertaste is just right.
Surprisingly easy to drink despite the alcohol punch👍

アタック甘　柑橘系フルーティでキレはややドライ

楯野川 純米大吟醸 2024 辰 干支ボトル

飲み口は比較的軽めで甘酸っぱく、
後にも酸味だけが残る。

時間が経つにつれ、甘酸っぱさは減ったが…。

楯野川　純米大吟醸　
精米50%　アルコール14%
華やかな上立香があり色味なく、ジューシーな口当たりでメロンの様を感じる果実感ある甘さに柔らかな酸味と程よい苦味でバランス感があり、程よい芳醇さで柔らかな後口ながら軽めの辛口。上品さがありしっかりと旨い　

思わず「うめぇ！」って声出た。
口当たりが滑らかで、贅沢な味わいが口いっぱいに広がるんだよ。フルーティーな甘さがあって、同時にしっかりとした米の旨味も感じるから、バランスが最高。

温度が上がるにつれてますます深みが増してくのも興奮ポイント。余韻に残るほどのほどよい酸味が、さらなる飲み応えを感じさせてくれる。しかもアルコール度数はしっかり感じつつ、飲みやすいってなんなんだろうってくらい心地よい。

常備。癖がなくて後に残らない。水の如し。

安定のウマさ。すっと流れるように飲めて、ほんのり甘い感じがいい感じ。お酒初心者の友人にもおすすめした。

楯野川　純米大吟醸　美しき渓流
alc15％　精米歩合50％　1800ml/3,960円
癖のない味で何にでも合いそう

開けたては、少しピリッとするようなガス感。
だいぶ甘い。
辛みも苦みも少しあるけど美味しい。
辛みも甘みも濃厚さも、強めでバランスが取れてる。
生酒らしいフレッシュさやフルーティさなど、
派手な香りはないけど、吟醸香も強くないかな。
純米大吟醸の濃蜜で柔らかな甘さを楽しむ感じ。

楯野川 純米大吟醸 合流 国産酒造好適米100％ 精米歩合50% 酵母:非公開

普段は純米大吟醸を飲まないのですが、来週から暫く山形を離れて自宅に戻るので、今週はこれまで飲んだことがなかったお酒を飲もうと思い、仕事からの帰りに立ち寄ったスーパーで購入しました。
開封したときの吟醸香は強くありません。
吟醸香が苦手な私にはいい感じです。
一口飲んでみると、フルーティと表現される酸味度が一番強く主張する辛口系のお酒でした。
量が進むに連れて段々辛さが増してきます。

2024.1.24追記
開栓した翌日に飲むと、バランスの良いフルーティーなお酒に変身していました。この味わいなら、スイートスポットに嵌まれば高評価になるお酒かと思います。