大山 （おおやま）

1760/720ml

想像してた（ピチピチフルーティ）のとは違って、口に含んだ時に少しエグみがあり、それがすっと消えていくサッパリしたお酒。
あまりすすまなかった（飲み切れなかった）ので、明日の変化に期待。

2日目、あまり変化感じられず。
4日目、軟らかくなった。苦味が少し残るものの進むお酒になった。飲み終えたのでこれにて。★2.5→3.0

大山 特別純米 しぼりたて 生酒
酸味はあるが飲みやすい

大山　純米酒　赤ラベル
初めての大山。
開栓音と共にほのかな吟醸香が。
軽快な口当たりと円やかな旨味。
こちらも爽やかな淡麗辛口。
燗だと辛さの中にトロッとした感じと甘味が口いっぱいに広がります。
ぬるくなると辛さが薄れ甘味がほんわか。
是非とも２合徳利で温度変化を楽しんでください。

原料米 山形県産はえぬき
精米歩合 60％
日本酒度 +5.5～6.5
酸度 13～1.4
アミノ酸度 1.0～1.1
アルコール度数 15.0～15.9
一升2148円税10％込み
安くて旨いコスパ最高！

華やかな香り。
しぼりたて特有の？スッキリ感の中でも甘みと旨みをしっかりと感じられる。
驚くほどのコスパのいい酒。
精米歩合60%。
隣町の酒屋で購入。また買おう！

先般の復興支援酒のラス２となる純米◎
四ヶ月近く常温保存。開栓時にやや老ね香、その後はアミノ酸系の香り。
常温でちびちび飲んでますが、昔ながらのほっこりとした甘味と余韻の旨味&アル感(*´-`)
じっくりと向き合える一本☆

大山 特別純米 ひやおろし
飲みやすいが少しキツさを感じる。嘉美心 冬まで待てない冬の月よりはキツさ抑えめ

大山 特別純米酒 ひやおろし きのこラベル
旨味もしっかりありますが少しで辛めな感じがします。まろやかで飲みやすいです。美味しく頂きました。

頒布会商品

昨晩の会社飲み会に持参した復興支援酒◎
山形の震災からそんなに日が経っていないのに、あれから日本各地で色々な災害が。。。
復興支援の６本の中で最もハイスペックとはいえ、大山の力量を再確認。酒質がキレイではあるが薄過ぎず、甘味はあるけどくどすぎず余韻のキレ良く(’-’*)♪
大山はデパートなどでの取り扱いもあり、初心者にも上級者にも安心してお勧めできる銘柄☆