田酒 （でんしゅ）

ほぼ半年ぶりの投稿。

呑んでなかった訳ではありません。仕事前日は２合を破りながらチビチビやってました。

多少、バタバタもありしばらく離れていましたが、また、送らせていただきます。

西田酒造さんからの『田酒』特別純米。

このお酒、数年前より進化してます。以前は、ややもったり感のある純米でしたが、造りの見直しでシン田酒に生まれ変わっておりました。

地元の華吹雪を５５％の吟醸クラスまで磨き、得意の酵母で仕上げた１本。

それゃあ、旨いです。

とまりません。杯が…

まずい…

明日、仕事なのに３．５合。

天然水を多めに飲んだから大丈夫という、呑兵衛の言い訳で、久しぶりの痛飲。

とは、いえ。お酒が美味しすぎるんですよ。

だから、呑みすぎる…

肴には、鰤の手前のワラサ。渋い中、２本上がったワラサで久しぶりの投稿となります。

今後とも、ご贔屓のほどよろしくおねがい致します。

美味しいけどちょっと当たりが強く感じるかも。
特別純米の方がまろみがあって美味しく感じた。

田酒 特別純米酒

本日はこちら♪
7月に飲んで良かったのでリピ買い
シン・デンシュって庵野さん公認？
米の甘旨は特別純米ならでは？
程良いボディ感と心地よい辛みの余韻
可能なら常備したいお酒です♪

田酒
普通に飲みやすい！

香り華やか。

田酒 特別純米酒　久しぶりの田酒。某酒店で定価で売ってたので買った。うーむ、こりゃ美味いなあ。旨いなあ。記憶より甘みがあり、また旨味がある。前に飲んだのは外食時だったり、あるいはその前はアメリカだったので、やはりどうしてもフレッシュな状態のこれとは違う。柔らかでまろやかな甘みと旨味、とろっとしてる？２日目はちょっと苦味が出た。

青森出身の友達からのプレゼント。初田酒。
蓋を開けます。柔らかい優しい甘い香り。
いただきます。一口。うまい。ふくよかに広がる米の香りと甘味、これぞ愛される日本酒だ！
炭火で焼いた茄子をおろしたて生姜をのっけて一口。追いかけて田酒を流し込む。
うまい！あうー。たまらん。友よ、ありがとう！

純米吟醸　彗星　ボトルとラベルは特徴的ですが味はまろやかでクセのない味わい。田酒の安定感はさすがのレベル

田酒特別純米
定番のお酒
迷ったらこれ‼️
うまいっす👴

田酒　マイクロバブル

結構強めのスパークリング。発泡感が強くて喉越しの前に口の中で無くなる感じ。フルーティな発泡酒を求めて買ったが、意外とドライだった。これはこれでありか。ただリピート不要かな。