青森 / 西田酒造店
4.25
レビュー数: 4333
精米歩合 55%なら純米吟醸ばりの質。 ほんの微かな微炭酸感、甘さがうまく調和されている。何度飲んでも美味しい! 自然派ワインに最近浮気していたが、改めて日本酒のヤバさに気付かされる酒。 失礼ながら5.0ではない。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年12月31日
田酒 特別純米酒 山田錦 ¥1944 今年の締めは、田酒。見つけると買ってしまう。 この酒は、最近発売になったお酒のようです。 華やかな香り〜。桃?米の旨味が素晴らしい。 雑味一切なしで、力強い味わい。 後味のドライが流石。これは旨し。 今年の締めに相応しい一杯でした。
特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
田酒 純米吟醸 弁慶 川越の角打ちにて 飲むのは初めてかな? (゚∀゚)ウマー
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
日本酒が大好きです♡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2022年12月30日
いいね
2022年12月29日
純米吟醸山廃
特定名称 純米吟醸
酒の種類 山廃
田酒 特別純米酒 しぼりたて 日本酒原価酒蔵にて 今日から冬休みです 田酒の新酒はやっぱり 毎年毎年美味いですね〜
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
田酒 純米吟醸 山廃 酒屋で見かけて即買い 田酒のバランスの良さと安定感に加えて、山廃なので私好みでした。そこまで山廃感が前面に出ないので誰でもスイスイいけちゃうと思います。 開けてから少しおきましたが4日目くらいでさらに美味しい印象。 こちらの山廃と會津宮泉の生酛は来年も買いたい🍶
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
田酒 特別純米 山田錦 久しぶりの田酒 こりゃ旨い フルーティーでいて後味に雑味苦味もアル感もなく素晴らしい
2022年12月28日
【備忘録】 ヤバい、これはウマイ。 香りがとにかく良く、パイナップルやライチの ような甘みと飲んだ後に軽い苦味。 嫌味がまったくなく、上品な日本酒という 言葉が確実にマッチする。 まろやかな口当たりなのに、後味スッキリ。 開栓後、1週間経つと尖りが抜け、 ゆっくり時間をかけて飲みたい酒に変化した。