田酒 （でんしゅ）

★4.3

田酒
特別純米　山廃仕込み

ジューシーなんだけどさっとキレる。
これぞ食中酒！

メロンの香り
クリーミィでボディ太め
余韻は短め

好きですね〜
いつ飲んでも安定の美味しさです。
見つけたら必ず買っちゃう
銘柄のひとつです♡

ぬる燗くらいが美味しそうだけど
このシーズンいちの猛暑日に勇気が出ません。


ここからぼやきですが、、
最近、主人が日本酒にどハマりして若干ドン引いてます。

しかも、ハンティングのように買うほう。

主人は主にビールと酎ハイを中心に飲むので
日本酒の消費は8割がた私です。

お陰で、今の我が家には
十四代、而今、幻舞、風の森とか
人気銘柄ばかりがズラリです。

人気銘柄もちろん美味しいし
入手できる&買ってくれるのは
とても嬉しいんですが
私的には今まで飲んだ事ない銘柄を中心に
積極的に飲みたいので、
若干ストレス。

胃袋二つ欲しいです。
ブックマークの新陳代謝が悪い…。

贅沢なストレスですですみません。。

チャンスは最大限に生かす、それが私の主義だ
赤い彗星の田酒。酒屋で発見したので買うしかない。
赤い瓶にモノアイの様なラベル。香り飲み口は甘めだけど、意外にドライ。酸味を感じながらキレが良い。
見せつけられました。田酒の旨さとやらを。
この旨さがわかるって事は坊やでは無かったようです。
やはり田酒は旨い。

田酒　特別純米
旨味もありつつ飲みやすい。日本酒が苦手な人にもおすすめできる。
油断してると飲み過ぎる。

田酒、彗星１００%
甘ったるくなく、僕は好きです‼️
赤ビンもイイね‼️

３年振りに代官山隠れ家梁さんへ。

思い出話と美味しい料理とお酒🍶楽しかった☺️

【銘柄】
田酒　特別純米

【値段】
1500円くらい

【特徴】
香りは比較的穏やか。テクスチャーはとてもまろやか。口に含むとお米の甘味と旨みが広がり、後味に辛味を感じながらもキレよく引いていく味。バランスがとても良くて、良い意味でクラシカルな、飲みごたえのある美味しい日本酒のように感じました。

田酒　純米大吟醸四割五分　秋田酒こまち

自分にはあまり合わないかと思っていた田酒ですがこれは違いました。
和食に合いますねぇ～。
ほどよい辛さが突き抜けていき、後味を残しません。
甘さもあって飲みやすくもあります、バランスがいいんでしょうね。
冬、日本海側の民宿に持ち込みたいです。

西田酒造店(青森県 青森市) 田酒 純米吟醸 百四拾 桜ラベル
精米歩合：５０％ アル度：１６度 酒度：― 酸度：―　米：華想い
6/17(金)感想、香りは甘く、フレッシュな酸味。味は甘苦の後、すっきりとした酸味があり、濃さも程よくフレッシュ。ちょっとパイナップル感もあり、生酒のように、フレッシュ感が強い。開けた瞬間がおいしいお酒。

田酒 純米酒70 華想い
ほんのりと青林檎系な上立香。😊
甘旨味と酸のバランスが絶妙、辛でスッキリ＆爽やかにキレる。田酒の低精白米の新商品、酸が立った夏向けの味わいで旨い❗️😁

爽やかな吟醸香。まろやかな旨酸。けっこう喉奥が辛いけど、間違いなくイイ酒。昨日はシャンパンを飲み過ぎたけど日本酒ってなんかホッとする
３日目：甘味が増してきた。辛味はおさまって舌先でﾁﾘﾁﾘする程度。それと個人的にはﾏｲﾅｽ要素の🍍感
５日目：まろやかなコクがあって単体でも美味い。苦手な要素なし。最初からこれなら4.5やねんけどな