田酒 （でんしゅ）

田酒　純米吟醸　山田穂

精米歩合:50%
アルコール度:16度

フルーティで果実の様な豊潤な香り。
クリアで透き通るような口当たりに
甘みと旨味が静かに切れていきます。
気がついたら飲みすぎてしまう
とても美味しいお酒でした。

秋田こまちの田、これまたよろし。

田酒　生は貴重らしい　　
伊達に入手困難じゃない　美味い。
何かに特別に秀でてるわけではない。
すごく個性的な酒でもない。
けど　美味しい。　
それが田酒なのか

田酒 純米吟醸 うすにごり 西田六十
in米の花
うすにごりとありますが実際かなり濁ってます。
社長の西田さんの還暦祝いでつくられたお酒との
ことです。
味の方はというとガス感、フレッシュ感強く
これはこれで有りな感じでした。

田酒 純米大吟醸 四割五分
in米の花
吟醸香は柑橘系とマスカット系の間くらい、
味は辨慶から苦味を抑えて雑味を取った感じでしょうか。
自分的な好みからいうとかなり好きな部類でやっぱり
田酒最高です。

田酒 純米吟醸 辨慶
in米の花
香りは柑橘系とマスカット系の間くらい、
口に含んだ感じ甘いですが旨味をかなり
しっかり感じます。
後味は苦味をやや強く感じますね。
ですが全体的に美味しいです。

田酒 純米吟醸 山田錦 火入れ
冷蔵庫で眠っていたのを掘り起こしました。
美味しいですね。何か飛び抜けた特徴があるわけでは無いですが、バランスが良く美味しいです。食中酒としてもバッチリだと思います。さすが田酒。

田酒　純米吟醸　秋田酒こまち
程良い酸味と軽い甘み。
キレが良いいけど、パンチがもう少しかな〜。

明後日、健康診断
ほどほどに、しよ。

3700円くらいだったかな？
つじむら

3日後、鍋と一緒に飲んだら、
凄く美味かった。

田酒 特別純米酒 生
季節限定商品のようなフルーティーさよりも、いつもの特別純米の米の旨さや粗さをサラッとドライに。この時期の生酒に多いフレッシュさ、というよりも荒々しさを携えた若さ、という表現が合うかも。

特別純米。久々の特純です。このなんとも言えない、華やかさとは違う米の旨さのバランス感で飲み飽きずにグイグイです。