青森 / 西田酒造店
4.23
レビュー数: 4116
最終日の青森でのんだ田酒の山廃をサケ酒スプリングで やっぱりきれいな口当りでプチプチ感あるけど、山廃特有のクリーミー感もある、飲みごたえもスッキリ感も兼ね備えたいい酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年5月25日
田酒 純米大吟醸 百四拾 精米歩合40% 控えめだけど綺麗な吟醸香から 水の様にさらっと口に入り奥から米の旨味 最後に強めの酸がでてキレる 香りや味はスマートだが酸が主張してしっかり日本酒 美人が日本酒になるとこう!って感じのお酒
特定名称 純米大吟醸
原料米 華想い
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
飲みやすい
2019年5月24日
田酒 特別純米 1,362円/720ml 久しぶりにいただきました。 知らない間に火入れ回数が変わってたみたいです。 安定感のある味わい。
特定名称 特別純米
原料米 華吹雪
酒の種類 一回火入れ
2019年5月23日
香りは控えめで辛口と普段好んで飲んでいるタイプとは異なるものの、後を引く美味さがあるため居酒屋にあれば飲酒してきた田酒。珍しく店頭に並んでいたため晩酌用に!
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
2019年5月22日
田酒 純米吟醸 山田錦 一回火入れ 毎年若手の蔵元の成長の為、造りが違うお酒を造るチャレンジ酒だそうで、一回こっきりの超限定品みたい。 あ〜、生と飲み比べしてみたかったな。蕨と蛸の酢の物と供に。旨い!
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年5月21日
純米 田酒。ラベルが華やかですね。 初めて飲んだ田酒でしたが、お米の風味を生かしたまろやかでふくよかな感じのするお酒でした。
2019年5月20日
角の取れた真ん丸な甘味で始まり、心地よい辛味でキレていきます。 穏やかに感じたり、濃厚に感じたり、辛口に感じたりと食べ物によって吞み口が様変わりしていくような気がします。 ラベルが華やかでいいですね。購入から少し間が空いたので、桜前線に乗り遅れた感はありますが、卓上の花見酒となりました。
2019年5月18日
変わらない美味しさ。
ちょいと高い