田酒 （でんしゅ）

田酒最高でした！

田酒　純米酒70古城錦。田酒の夏酒？という見た目だが、開栓後はほんの少し酸を感じるも(気のせいか？)2日目以降は感じない。しっかりと米感を感じながらも雑味には感じない。田酒は何を飲んでも田酒で美味しい

田酒　貴醸酒
かなり甘いがさっぱりもしてるので、とても飲みやすい。
旨味も感じられる。

田酒 純米大吟醸 斗壜取

うまい….

安定の一杯

製造年月2023.04

青森県 西田酒造 田酒

純米大吟醸 百田
精米歩合45%

alc.16℃



色合い・うっすら黄色

香り・・すこしライム

含み・・すっと

味わい・苦味先行で透き通った甘さ

余韻・・ほんのり苦味が残って切れる

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綺麗な飲み口で缶の手軽さとマッチ。
あえてコクを抑えている印象。
汎用性高い。

知り合いから頂いた田酒
家飲みでは初
常温で半年くらい置いてたらしいが、美味しく頂けました。
クリアで味わいのある感じ
鍋島や飛露喜系

田酒　特別純米酒

３種飲み比べセットのため備忘録として。
コメントは受け付けませ〜んm(__)m

簡単なレビューは最後のお酒にて。

やっぱり田酒は美味しいなぁー。

山廃は初めてですが、特純より辛口ですね。

田酒 純米吟醸 日本酒度+1 弁慶 H.19.11月

3年ほど寝かせた弁慶らしい

希少な復活米「辨慶(べんけい)」を使用した純米吟醸
フルーティーな吟醸香、米の甘旨みが広がりじんわりと酸味や辛さもあり非常に濃醇な美味しさ

※寝かせる前の味わからないので評価出来ず
角が取れてまろやかになったそうな-5度3年熟成もの