勢正宗（いきおいまさむね）

3.58

レビュー数： 135

長野県中野市に所在する丸世酒造店（明治３年創業）が醸す「勢正宗」（いきおいまさむね）は、その名の通り「勢いのある正宗（せいしゅ）」をコンセプトにしている。この銘柄の名前は、鯉の滝登りの故事に由来し、立身出世のたとえを意味している。丸世酒造店の特徴的な酒造りの方法は、「もち米四段仕込み」と呼ばれる日本古来の製法である。これは通常の「三段仕込み」の工程に加え、四段階目としてもち米で作った甘酒を添加するという独自の方法である。この「もち米四段仕込み」により造られる「勢正宗」は、もち米のふんわりとした柔らかさと芳醇な味わいが特徴となっている。

勢正宗のクチコミ・評価

ドフラミンゴ
4.1

銀座NAGANO日本酒講座特別編「北信州×越後妻有」🍶

2025年1月26日
ドフラミンゴ
4.5

銀座NAGANO日本酒講座特別編「北信州×越後妻有」🍶

2025年1月26日
takanobu
4.2

勢正宗　餅米熱掛四段仕込み　純米酒無濾過生原酒
上田の酒屋さんでおすすめしていただきました。
濃厚甘うまで適度な酸味があって好みの味です。
まだ少し角があるのなな？

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2025年1月5日
りこぴん
4.4

上立ち香はメロンのよう。

中甘口の白ワインを思わせる瑞々しい甘酸。ベースに旨味があることで、日本酒のアイデンティティもしっかりと。
苦味は少なめ、後切れもよいのでとても飲みやすいですね。

蔵元の方からオススメされた山賊焼きを合わせてみました。
(別番手のお酒【silver carp】が品評会で信州グルメ・山賊焼きに合う日本酒No.1に輝いたそうです)
酸味が適度に油を切りつつ、もち米四段仕込み特有のボディがお肉の旨みに負けない味わいで、なるほど確かに好相性！
山賊焼きに限らず、揚げ物全般に合いそうだと思いました。

製法や色味からこってりしたお酒かな？と思っていたら、今年飲んだ秋酒系では一番爽やかな感じでした。
飲みやすくて美味しかったです！

特定名称純米

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年12月29日
くろーばー
4.3

勢正宗　オレンジカープ　純米酒　火入れ

ふくよかな米の旨さがじわんと口に広がり、
くすぐるように柑橘を感じます
けっして主張が強くないので、
食事の邪魔もしないし、
単品でもいける優等生タイプ

気になるのはラベルの記載
低アルとなってますが、表記は16度
呑んでみると、、
文字に引っ張られてるかもしれませんが、
16度より少しだけ低い気がします
でも低アルとまでは言えないような

冷酒 4.4
常温 4.3
お燗 4.3
炭酸 4.3

炭酸、もともとドライ寄りが、、さらにドライ
すっきりしてて、気持ち良い
酸味増してバランス少し崩してますが

仕込み水の最先端技術、信大クリスタル
なんだろと思ってるのに、、
検索しようとまではまだ思えてません

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年12月17日
仙臺四合
3.2

encounter NGN館　ゴールデンカープ♬
シルバーカープもいらした！
しっかりと優しく

特定名称純米大吟醸

原料米山恵錦

2024年11月23日
ドフラミンゴ
4.0

第64回『全国市販酒きき酒会』🍶

2024年11月2日
ドフラミンゴ
4.0

第64回『全国市販酒きき酒会』🍶

2024年11月2日
ドフラミンゴ
3.5

第64回『全国市販酒きき酒会』🍶

2024年11月2日
ドフラミンゴ
4.0

第64回『全国市販酒きき酒会』🍶

2024年11月2日

勢正宗が購入できる通販

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勢正宗いきおいまさむね純米酒常温熟成ブレンド燗上がり 720ml 丸世酒造店長野県 59醸

¥ 1,425

名称	丸世酒造店
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	勢正宗旭の出乃勢正宗あの子のほっぺ
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	長野県中野市中央２丁目５−１２
地図

勢正宗 （いきおいまさむね）

勢正宗のクチコミ・評価

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くろーばー

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