勢正宗 （いきおいまさむね）

第5回酒屋角打ちフェス🍶
伊勢屋BAR ISEYA🍶

親父いつもありがとう
スーパーポジティブ鼠より⁉️
で、何で中野のお酒…⁉️

勢正宗 59醸

ナオさんもやっつけてましたね。
裏ラベルより
信州の昭和59年度生まれの酒蔵跡取りユニット「59醸(ゴクジョウ)」。
毎年共通の素材(2022年は酒米「しらかば錦、精米歩合59％)と決め、メンバーそれぞれの解釈で「59醸」を仕込みます。
今年のテーマは結成8年目+白樺(B irch)で「バッチバーチ」な59醸です。
乳酸菌からの乳酸、白麹からのクエン酸、701号からの有機酸がバチバチとやりあいながら、調和させた勢正宗らしい旨味を感じられるゴクジョウの酒。

冷たい
瓶鼻、スッペー匂い。
KIKI、スッペー匂い。
ガバって呑むです。
甘さ辛さにスッペー❣️
サンキスト‼️
キレキレで辛辛〜❤️

らぶ❤️
シュワシュワ酸━━━━❣️
ライムとグレープフルーツサワー❤️
うんまいです❤️
①カルパスに合うね。
刺身には合わないなぁ。

そう？
うんまいけどなぁ🤣笑笑

使用米 長野県産しらかば錦100％
精米歩合 59％
日本酒度 -8
アルコール度数 15度

なーるほど❗️
ぽんぽこYuちゃんからの贈り物🎁
ありがとうございます😭
いつも頂いてばかりですみません。

いつもお酒を送っていただいた皆様。
静岡へまったりして来ました〜❣️
少しですが呑んでくださいね♪🤗

勢正宗 59醸 1980円税込

昭和59年生まれの信州酒蔵ユニット「ゴクジョウ」
40歳になるまでの限定ユニットなのであと2年程で解散
今年のテーマはしらかば錦の精米歩合59%で5蔵が争う企画

と、一通り紹介したところで頂きます。

含むと強めなクエン酸の酸味
そのあとふくよかな旨味がジュワー
最後はまた酸味と苦味で爽快なお酒

食中酒のお酒ですねー(*´∀｀*)
味濃いのと合いそうな感じ

今日は毎年恒例の水まんじゅうを買いに大垣へ
歩いてたら雨が降ってきて雨宿りしたら横に世界の山ちゃんのお店が(゜∀゜)
というわけで手羽先買って帰りました
いつもは風来坊ですが久々の山ちゃん
食べると超絶スパイシーでむせたw
くはー久々な感じ‼︎
こんなアテには酸味強いお酒ってことでこちらのお酒をチョイスしました

北信州のお酒は美味しいですね。
四段仕込みのこだわりがすごい。
乳酸菌を使って体に良さそう。

スタンプラリーのため酒蔵直販

銀座NAGANO🍶
59醸利き酒セット🍶

今年の30本目
初めての銘柄
勢正宗　お祭りカープこい
鯉のラベルが特徴的！
スペックがめっちゃめっちゃ書いてありますが、おりがらみで良い感じ🍶

2022年5月3日 奢られ酒。
Omatsuri carp 純米吟醸 無濾過おりがらみ生

【ぽんぽこサンデー！NAGANOを飲む日】


長野にも超面白いお酒があるんですね😵
醸造法が〜スペックが〜😆

勢正宗 YELLOW CARP
もち米熱掛四段仕込 純米酒 火入れ
長野県産酒造好適米90%
長野県信濃町産ひめのもち19%
精米歩合70% Alc.15度
長野C酵母+長野D酵母 使用

どっしり甘い。
テクスチャーは柔らかく、
すっぱくてキレる。
余韻はどっしり旨み。

このモチ米四段仕込みの甘さ好きなんですよ😍
そんな私の嗜好を踏まえて
このお酒をセレクトして頂いたのですね😆
ぽんぽこのYuさんにはホント感謝しても仕切れません。

こちら白麹で仕込んでいるので
すっぱいすっぱい😙
イエローはレモン🍋のイエローなんですね😉
この白麹由来のクエン酸が甘だれせずにキレるんです。

後口の旨みもしっかり熟成されていて、
重いのにまろやかなんです。

長野の四段仕込みは個性的な味わいでした。
この長野酒面白い🤣

勢政宗 スプリングカープ 無濾過生原酒おりがらみ

熱掛けもち米四段仕込みで甘さが特徴のお酒です。
香りは甘くフルーティーでそこそこ華やか。
口に含むと、しっかりした甘味が全面に出てきて酸も結構ある。そしてチリチリとした発泡感も。
フレッシュでジューシー！最後に苦みがあるのでキレもそこそこいい。
まさに甘旨なお酒。おりを混ぜると、よりコメ感が出て旨味が増す。

お燗は優しくてしっかりした甘さの後にピリッとしたアルコール感でしまる感じ。
単体でしみじみ飲んでも美味しい。
甘いといっても、べたべたした感じはなく思いのほか後味はすっきりです。

甘旨ジューシーなお酒が好きな人はぜひお試しを！
　

勢 正宗　SPRING CARP　純米吟醸

【おっさんずラブ】
キモっ(・∀・)ホワイトデー

長野酒秋田に売ってないとボヤくsagiを見かねた長野のボス狸、ぽんぽこのYu様から🚛
しかもまさかの大量半ダース(・∀・)
ありがとうございます♥


ラベルが魚なのに、ジューシー熟梨的甘旨！想定外w
中盤から味わったことない独特な香味。
長野D酵母由来かなー!?
経験値不足でわからん笑

そして甘い余韻が長ーい
もち米パワー??
もち米熱掛け四段仕込みとか初体験だから何が何だか謎??🤣


いやー長野酒美味しいわー🤤
えー！コレで、長野のTOP20にかすりもしないのか！
点数3.5位なの⁉低いって💣

いきなりコレか、、
最終的に美酒王国秋田とか言ってゴメンナサイとかなりそうでコワいレベル…