勢正宗 （いきおいまさむね）

第16回全国日本酒フェア🍶『山の美酒王国NAGANO』

勢正宗　純米吟醸無濾過生原酒　スプリングカープ
含むと瑞々しいリンゴ、優しいお酒だな～と思いきや後半リンゴジュース倍増😲
って土佐しらぎくと一緒の二段仕掛け🎆
これが新しいトレンドになのか?とりあえず面白い＆美味しい🐴

勢正宗 本醸造 しぼりたて 生原酒

「🐢に引かれて善光寺」

《信心のないぽんぽこが、さらしていた布を甲羅にかけて走っていく🐢を追いかけ、ついに善光寺屋酒店に至り、のち厚く信仰したという話から》思ってもいなかったことや他人の誘いによって、よいほうに導かれることのたとえ。

someさんが飲んだイエローカープが飲みたくて善光寺屋酒店に行きましたが案の定無くて、蔵元にも行ってみましたがありませんでした。
これからオレンジカープ出荷するとこでね~イエローカープは盆過ぎなんだよ~と優しい親父さんから😊
がしかーし！！なに？この見慣れないラベルの酒！普通酒あったんかーい😲てか純米専門蔵かと思っていたけどアル添酒もあったんかーい😲皆様お馴染みスーパーポジティブエース酒やんけー😲と思ったのが今飲んでるこのお酒((´^ω^))買いまーす♪と両方♪
カープシリーズは変化進化し、前より口当たり軽くなったと聞きます。私は前のこってり系好きだったのでこちらのが昔ながらの造りでは？と期待してしまいます😆someさんありがとう✨✨

瓶鼻、ご飯にビールかけた的な
冷酒、上立ちは良い水アルコール癒し香😳

銀座NAGANO🍎🍏59醸3種のみくらべセット🍶

勢正宗　お祭りカープ　純米吟醸
無濾過生原酒　おりがらみ

七里酒店さんの角打ち初参加
枇杷島のお祭りに合わせて、
普段はお休みの日曜も営業してくれてて、
行きやすかったです

乳酸しっかり
甘さも程よくするっとジューシー
酸が爽やかで、
水質の良さもしっかり伝わってきます

お店の方以外の常連さんも優しくて良い感じ
はじめてのわたしを、優しく迎え入れてくれました

純吟　勢正宗SUMMER CARP 無濾過生原酒

立ち香は薄っすら
口に含むとピリ感ほぼ無し。
柑橘系の酸っぱさと優しい甘み。
夏酒らしくスッキリとした味わいです。

四段仕込みのもち米の甘みみたいな感じは馬鹿舌の私には分かりませんが、冷やし過ぎず15℃くらいで飲む方が良いのかな？と思いました。
二日目は冷蔵庫から出して一時間半待とうと思います。

追記
二日目。
昨日書いた通りに冷蔵庫から出して1時間半経ってから飲んでみたところ…
酸味が薄れ、ふくよかなお米の甘みか増して大変美味しくいただきました！

2024 0515
☆☆☆☆

勢正宗（いきおいまさむね）

無濾過生原酒
純米酒
Green Carp
もち米熱掛（あつがけ）
四段仕込み
精米歩合59%
長野D酵母
アルコール13%
山恵錦90% ひめのもち10%

丸世酒造店
長野県 中野市

勢正宗
無濾過生原酒おりがらみ
外蓋の開栓直後に内蓋が吹き飛んだ🫨
もち米四段仕込みのため、本来は甘口な印象だったのだけど、これは辛い
すごいガスと旨味と酸

勢正宗　59譲酒　
お米は金紋錦を使っています。
やや辛口なんですが旨味とのバランスが良くて、
これは美味しいお酒ですね😋
長野独特の旨味というよりも、
モダンに寄せている印象です。

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