山形 / 後藤酒造店
3.50
レビュー数: 100
お店のお母さんに試飲させていただいた一本 口当たりが柔らかくて喉を通すとすーっと入っていく私が思う日本酒のイメージ通りの日本酒です。 今年のGWはこの一本とまどろみますw
特定名称 純米大吟醸
原料米 亀の尾
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2023年4月30日
べんてん山羽音 無濾過純米吟醸 初しぼり 生原酒 精米歩合:55% アルコール度:17度 優しい酸味にフルーティな甘味。 生原酒らしい濃厚な旨味が 穏やかに広がります。 パッケージもオシャレで とても美味しいお酒でした。
特定名称 純米吟醸
原料米 山形県産出羽の里
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年4月1日
辯天 山羽音(さわね) ひやおろし 純米吟醸原酒 ラベル買いをしたまま、冷蔵庫の中で半年も放置してしまいました。ごめんなさい🙇。というわけで酸味はほとんどなし。和梨のような仄かな甘味を含んだ飲み口の後に、強めの辛苦味がキュッと来る感じで、17度と高めのアルコール度数ながら食中酒として最適でした。ホタルイカのアヒージョとともに。
2023年3月23日
バランスがいい。 開けたあと少し時間が経つとまろやか。 スイスイ飲める。
原料米 出羽燦々
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2023年3月11日
冬祭!地酒&地肴2023 in 代々木🍶
2023年1月27日
備忘錄
2023年1月23日
べんてん山羽音 純米吟醸 2023.1.8抜栓 No.5 お初です。そして頂き物なので管理状況等が不明です。香りは、とてもフルーティー。口に含んでみると思いの外、甘みがきませんでした。フレーバーティーの砂糖なしみたいな感じですかね。個人的に酒自体の味わい深さがこれといって感じられずですが逆に食事を選ばないので食中酒に最適な感じでした。
原料米 山形県産 出羽の里
酒の種類 一回火入れ
2023年1月9日
20221029
2022年12月10日
娘にアテのマグロを「切って下さい」と、依頼したところ。こんな無造作な感じで出てきました。 バンクシー作、的な。 300g以上あったと思うんだけど柵は。まっ、イイっか。 山形のお酒で晩酌します、酒屋さん美味しいお酒ありがとう、娘よ、切って頂きありがとうございました。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2022年11月16日
辯天のコップ酒 コップ酒でも美味い
2022年10月17日