山形 / 後藤酒造店
3.35
レビュー数: 105
かなり甘口
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2
2024年10月21日
1999年仕込み 古酒。 「日本酒場いぶき」さんにて。 20年以上寝かせ、古酒独特の香りを存分に漂わせていました。その味は、梅酒にも似た甘さと酸味。くどく、下品にならないギリギリのライン。美味い。 これは単体ですね。葉わさびですら太刀打ち出来ない味と香りの強さがありました。
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年9月22日
これ台湾限定らしい 美味しい 単独で味わいたい
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年8月21日
蒼天の華 純米吟醸原酒 雪女神100% 小旅行で立ち寄った酒屋さんのプライベートブランド スッキリ旨口、お米の味を感じる美味しいお酒。
2024年5月13日
辯天(べんてん)大吟醸 S(エス) 四合瓶で1500円くらい 山形県高畠町の後藤酒造店さんのお酒 キリッとすっきりのザ夏酒です! 開栓後の一口目はびっくりするほどサラッサラでした このお酒は久々に山形の酒屋さんのおばちゃんに送ってもらいました!
特定名称 大吟醸
原料米 出羽燦々
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2023年6月2日
お店のお母さんに試飲させていただいた一本 口当たりが柔らかくて喉を通すとすーっと入っていく私が思う日本酒のイメージ通りの日本酒です。 今年のGWはこの一本とまどろみますw
原料米 亀の尾
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2023年4月30日
べんてん山羽音 無濾過純米吟醸 初しぼり 生原酒 精米歩合:55% アルコール度:17度 優しい酸味にフルーティな甘味。 生原酒らしい濃厚な旨味が 穏やかに広がります。 パッケージもオシャレで とても美味しいお酒でした。
特定名称 純米吟醸
原料米 山形県産出羽の里
酒の種類 無濾過生原酒
2023年4月1日
辯天 山羽音(さわね) ひやおろし 純米吟醸原酒 ラベル買いをしたまま、冷蔵庫の中で半年も放置してしまいました。ごめんなさい🙇。というわけで酸味はほとんどなし。和梨のような仄かな甘味を含んだ飲み口の後に、強めの辛苦味がキュッと来る感じで、17度と高めのアルコール度数ながら食中酒として最適でした。ホタルイカのアヒージョとともに。
2023年3月23日
バランスがいい。 開けたあと少し時間が経つとまろやか。 スイスイ飲める。
酒の種類 一回火入れ 原酒
2023年3月11日
冬祭!地酒&地肴2023 in 代々木🍶
2023年1月27日