朝日鷹 （あさひたか）

おじからのお土産。
ちょっと凄すぎ！よく買えたな笑
アル添とは思えない。
素晴らしいの一言です。
2日目
やっぱ美味いな！
3日目
甘みが増した気がする！ドストライク！！！
5日目
変わらず旨い！ずっと飲んでいたい。
6日目
少し雑味が出てきたような？でも美味しい！
7日目
旨い。雑味無し。いつまで旨いんだろう？？
8日目
今日も美味い！何でずっと旨いんだろう？？
本当幸せです笑
10日目
今日もキレイ。うまし。
11日目最終日
アレっ！？苦味が！！10日目までだったか笑
※1合瓶に移し替えて冷蔵庫保管の感想です。

高木酒造十四代の地元銘柄
日本酒会用に通販にて購入
送料込みで6000円弱。

山形まで買いに行くことを考えれば、
お得とは思いますが、定価2000円位なので、
日本酒会の飲み比べ用でなければ、買わないです。

特別本醸造でこのクオリティは素晴らしいの一言です。
十四代本丸もそうですが、リンゴ、マスカット様の果実香
とキレの良さが抜群です。

今日の4杯目、オプショナルツアー。
十四代と同じ酒蔵だけに、さすがの
クオリティ。リピート確定しましたー

朝日鷹　本醸造

今年は何かと手に入りやすく‥ムフフ♪
コスパともに最高です(^.^)

果實感

低温貯蔵酒

「朝日鷹 特撰 低温貯蔵酒」

先日、haya太郎さんにこっそり教えてもらったコレ。
ふるさとチョイスに出てたよーって。
すぐなくなっちゃうよーというアドバイスに焦らされ、五分後には納税完了(笑)。

そして待つこと数日。
山形県限定酒がやってきました。

コレ本醸造なんやね。
しかしそこは天下の高木酒造、普通の本醸造なわけがない。はずだ(笑)。

いざ開栓！
香りは華々しくない落ち着いたヤツ。
hayaる気持ちをこらえて一口。
なるほどな～！
嫌みの欠片もない素直なお味。
そして知らんけど知ってる和三盆の甘味。
冷酒～常温に温度が上がるにつれ増してくる、和テイストのフルーティーさ。
そしてやっぱり尖ったところなくスルスル入ってくるまろ味。
こないだの田中六五といい、クセなく食事に合わせやすいとはこういうヤツなんやな。
劇的に旨いんではなく、しみじみ旨い。

これ山形県内ではスーパーにも普通に置いてるんだって？
しかも一升2000円！そこらで。
ありえねー(笑)。

本醸造をバカにするわけでは全くないけど、このクオリティで本醸造って言われると特別名称酒の意義は？とか思ってしまう。
高木酒造恐るべし。
ヤルヤルとは聞いていたけど、ホンマにヤリよるな(笑)。
滋賀のどこぞの酒蔵さんもこんなヤツ作っていただけませんかー？
ずっと買います(笑)。

そして以前のやり取り覚えててくれて秘密のメッセージくれたhaya太郎さん、ありがとねー！

朝日鷹　低温貯蔵酒　1.8ℓ ¥2,200
山形に訪れた際にたまたま巡り合い、
お連れした一升瓶。
コレは…言葉は要らないでしょう。
きっと誰もが頷く銘酒。
定価で購入。東北人で良かった。

朝日鷹 2-5月の生貯蔵酒。相変わらず本醸造酒らしからぬ穏やかで上品な甘さ。コスパは最高。

米沢の酒屋で奥から出していただきました。
もちろん定価でしたが、呑んでみてコスパ以前に、キレってこのこと？と言うくらいすっきり呑めます。

開封後も少し寝かせていただいてみます。
いつまでも呑める、アカンやつとはこのお酒のことかも。

３日後追記
四合瓶に詰め替えて冷蔵庫保管してましたが、３日後は余韻にパンチが効いてました。
それでも苦味もなく、キレが良いので呑み疲れしなさそうです。
これも本醸造なんですよね…酒つくりは奥が深い