山形正宗 （やまがたまさむね）

山形正宗 赤磐雄町 2013
こういう日本酒もあるんだ～
凄く濃厚、重厚、深い甘味。
おもしろいです！
もちろん美味しかったです❗

山形正宗 生酛純米 3.8
生酛独特の香り 後口爽やかながら旨みの余韻あり やっぱり木の香りがする
@YAMAGATA DINING 山形酒菜

山形正宗 純米吟醸うすにごり　　3.9
グレープフルーツ！ 木の香りがする
何口目でも美味しいと思う
@YAMAGATA DINING 山形酒菜

どこかメロンで酸が綺麗なミカンでした
飲み口のアル感はありますが、
ジューシーでスッキリ余韻がおいしいですね

会社のお神酒にしたんですが、家でリベンジしたいです^^;

純米吟醸うすにごり　出羽燦々100%使用　精米50%　生酒
これ、美味しいです。すごくジューシーで香り高い。
めちゃくちゃ旨い炊きたて新米を100回噛み締めたときの口の奥に感じる甘旨さに、アルコールのキレ。そしてイチゴみたいな香り。いや、グレープフルーツだ。(二日目)

山形正宗　純米吟醸　うすにごり

旨口で濃くはない。
オリの、少しの苦味がまとまりをみせている。

1.8で3200円と税。

山形正宗 純米吟醸 うすにごり 生酒
1,760円/720ml
山形正宗の新酒第一弾です。
グレープフルーツのような酸味とほろ苦みがあって爽やかジューシー。
初日はカッときた酸辛味も、翌日にはほんのりした甘味旨味と馴染んで絶妙なバランスになっていました◎

山形正宗の出羽燦々

山形正宗特有？のグレープフルーツ感を
微かに感じさせながら旨味とキレで
喉を通りすぎる感じです。

飲むとくしゃみ出る人でない感じ。
わかります？

純米吟醸 山田錦
スッキリとした旨味と酸味のバランスがものすごく良いので、アルコール感が少し強めですがどんどん飲めてしまう素晴らしいお酒でした。とても美味しかったです。

山形正宗 純米吟醸 うすにごり生酒 (¥1600+税)
出羽燦々 精米歩合50%、アルコール16度

山形正宗の初生酒！しかも大好き出羽燦々！なにやら前情報では、お味はグレープフルーツ&マスカットらしいですね!(゜∀゜)いや━うっまそ━♪

香り:うっわ━━いい香り━(´∀`)とにかく爽やかで華やか！まずは生バナナに…マスカットきた━━！甘い果実の香り。ステキすぎかよ～(´∀`)
1/28追記。香り判明！ラ・フランス!!!!!!(゜∀゜)ﾔﾊﾞ

味わい:入りは、酸苦甘なグレープフルーツ果汁！からの～転がして～マスカット果汁キタ━━!!!すっご━━い!うま━━━い!!!(゜∀゜)
甘さはさらっさら、酸はまさに果汁のように自然な優しさで、苦みも調和し、ちょ━ちょ━フレッシュフルーティー!!!
アルコールは感覚的には14度？くらいにしか感じない後味の爽やかさ。生酒の嫌な癖などは全くなく、杯を重ねても甘さがしつこくなってくることも全くない。なので止まらなくてまじでヤバいっす～(＝∀＝)

では半分飲んだところでおりを混ぜま～す♪入りからバナナのよう。甘さが少しだけ増してまろやかになりました！果汁感も更にまとまってなんてうまいんだよ～(´∀`)

前に飲んだ山形正宗の印象だと、あまりインパクトはなかったけど、この生酒はまじでとんでもないうまさですよ！感動レベル!!幸せ～♪(´∀`)

三日目。すっきりなバナナの香りからの、すっきり綺麗な味わい。やっぱこれ凄いっすわ！最後までおいしくいただきました。

1/11追記。リピートも感動的なうまさ!!!
香りまじで感動的でしょ！最上級と言っていい香り!!爽やかすぎる青りんごマスカット～(´∀`)なんなのこのいい香り━━━━!!!
味わいも、バランス抜群なグレープフルーツで、素晴らしすぎかよ━━!!!
リピートで確定ですね！★5!!!!!!

1/14追記。リピート3本目★5!!!!!!

1/22追記。リピート4本目★5!!!!!!

1/28追記。リピート5本目にして気付いちゃいました！この香り、ラ・フランスです!!!(゜∀゜)ﾔﾊﾞ
最近たまたまラ・フランスを貰って食べたので、間違いないっす！香りが分かったら、ますます旨くなってきたわ━━━！★5超えてんじゃね？笑

2/4追記。リピートが止まらな━い 笑、6本目一升買い!!
12月製造だけど全く劣化なく、変わらないフレッシュ感！なんといっても唯一無二のラ・フランスの香り、これだけで感動しまくりなのに、味わいもパーフェクトなんだよな～(´∀`)写楽おりがらみと似てるって言いましたが、やはりこちら山形正宗はそれ以上にスゴスギ!!!うますぎて7本目いきそうだわ━━笑。
一升後半は、いい意味で水感がすごい!!酸が浮くことなく、甘さ控えめ優しいグレープフルーツ果汁!!!止まらなくて大変だわ 笑