光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊　無濾過生原酒
籠屋で購入

好きな愛山で注目の光栄菊。楽しみです。

これはもうほぼサイダー。温めるとむしろ強炭酸でした。日本酒というよりはスパークリングワインみたいな味わいですね。強めのガス感に白ブドウやイチゴのような酸味と甘さ、サッパリと飲むのには最高の酒ですが、これは日本酒か？と疑問に思うような酒。ある意味最高ですね。飲み比べ会などする時は必須だと思います。美味しいのよ…

元テレビマンが一念発起して復活させた蔵元。情熱が感じられる酒だと思いました。私には脱サラする勇気がないので尊敬です。置かれた場所で満開に咲けるようにこの酒を飲んで気を引き締めたいと思います！美味でした！

光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 2024
720ml ¥2,860-

高くてなかなか手が出なかったHello! KOUEIGIKU、今日の私には貰い物のビール券がある、いくぜ、勇気を持って購入！
あ、愛山と雄町がある、・・・愛山にしようと思ったら少し古くて、雄町のが出荷日が新しかったので雄町のにごりを購入。
瓶にはいつもの吹き出し注意の首飾り、しかしそんなに吹き出すことなく開栓。甘い香りにガス感シュワシュワ。滓も絡んで甘さからの、にも関わらずスッキリ。美味しい。愛山だったらもっと甘かったのかな。おりからまないversionもあったので、そっちも興味あるけど、少し高いからなぁ。

光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 2024 雄町 うすにごり

上立ち香は比較的穏やかでマスカットを思わせる。
口に含むと強めのガス感がある。
上品だが力強い甘味とスッキリした酸味があり、そこに若干の苦味が加わり複雑な味わいが広がる。
澄み酒のバージョンもあるが本品はうすにごりであるため、オリを混ぜるとさらに白桃のようなニュアンスが感じられ、味わいにも深みが増す。
かなり甘口だがガス感や爽やかな酸味、旨味、そして適度なアルコール感もあり、想像以上にくどさが感じられず味わい深いにもかかわらずスッキリと飲める。
甘口好きにとっては素晴らしいというほかない。
3,000円近くするがその価値は十分すぎるほどにある、ぜひ飲んでいただきたい逸品である。

スマホのストレージを少しでも空けるために、怒涛の連続投稿、すみませんでした！

久しぶりの光栄菊。知らないタイプのお酒が出ててびっくり。
フルーティな香りで、甘くて飲みやすい。

めっちゃ未投稿が増えてしまったので、下書きしてあった物も含めて備忘録として投稿させてもらいます

光栄菊 アナスタシアグリーン

相変わらず香り良く、飲みやすく、旨い。
光栄菊の銘柄の中ではTOP3に入るくらい、自分好みのお酒。

シュワシュワっと唇に心地よい微炭酸。ライムやグレープフルーツを思わせるフレーバー。度数の低さもあってすいすいいけるやつ。

初のこのスペック♪
光栄機に関しては銘柄次第で好みがすごい別れる印象でしたが、こちはいい意味でちょーどど真ん中な印象でとてもバランスのとれた秀逸なお酒でした

備忘録として

光栄菊　Hello　KOUEIGIKU 2024

甘さはちょっぴり控えめだけど、甘旨ジューシー。微炭酸感もあり。滅茶苦茶飲みやすい。
前回よりは濃厚さは無し。

発泡性が強く、甘みが若干あり、楽しく飲めるお酒です。

美雲　2025
アルコール度数　13%
美山錦

僅かな発泡。
甘めですがしっかりと味ありました。
個人的にはもう少し苦味があるのが好み。