光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊　月下無頼　無濾原生

めっちゃ酸味強いです

開封して暫くたってからの印象ですけど

🎧★4.7

銘柄：光榮菊 月下無頼 無濾過生原酒
蔵元：光榮菊酒造（佐賀）
アルコール度数：17度
感想：初めての佐賀のお酒。辛口と差し出されたけれど、フルーティーな味わいでそこまで辛さを感じなかったです。辛口苦手な人でも飲めると思います。
どんな料理にも合いそうな汎用性高い銘柄です。

光栄菊　月光　うすにごり

いくつかある光栄菊の中から、酒屋さんにオススメされたこちらを購入。八反錦という酒米で作られた生原酒。スノクレと異なる苦味がダイレクトに広がる。にごりの部分が旨みをじんわりと伝えてくる。強炭酸のインパクトも特徴的。温度が上がると少し丸くなり、好みの味わいになった。

光栄菊　スノウ・クリスタル
光栄菊はスノウクレッセントしか飲んだことなかったので最近色々買い集めてました(´ω`)
このスノウ・クリスタルは2020年以来の発売みたいですね(´ω`)
無濾過生原酒を氷温8ヶ月熟成させたお酒です！
ぶどうのような香りと甘みで甘酸っぱい味わいと熟成しているせいかまろやかな後味でいくらでも飲めますね！
また発売されたら買いたいなぁ(´ω`)

光栄菊酒造(株)(佐賀県 小城市三日月町) 光栄菊 Hello! KOUEIGIKU うすにごり 無濾過生原酒
精米歩合：５０％ アル度：１４度 酒度：― 酸度：―　米：雄町１００％
3/27(水)感想、香りは強い酸味。味は甘さ強く、酸味が強い。苦み少し、旨味が光栄菊の中では強いように思った。おいしいく味は濃いが、軽く感じるお酒。冷やしても味が濃い。いつもの光栄菊。

【光栄菊 無濾過生原酒 月影】
乳酸菌仕込み。
乳製の香りと酸味のある香り。口に含むと水のようなスッキリさにふわっと苦味と酸味が乗っかってくる。
余韻でわずかに甘さがあるかな？コク？
グレープフルーツ
みずみずしい酸味のある辛口？
余韻は短め。すっきり水と化す。

【光栄菊　スノウクレッセント】
酸味のある香り。控えめかな？
口当たりは、舌がビリビリするガス感と酸味。飲み込むと旨味と酸味と微かな苦味が広がって消えていく。グレープフルーツ苦いやつ。レモンの皮。
甘さは控えめで本当にグレープフルーツの酒って感じ。ぴちぴちフレッシュ、ジューシー。若干の乳酸系。舌が痛え。

アナスタシアグリーン 無濾過生原酒
青リンゴ系の酸味でお得意の乳酸感もあり、低アルながらしっかりとサケも感じられる。
やや温度が上がってきたころがベスト。

冷酒で頂いた。フルーティなメロン系の甘い香り。だけど甘過ぎないのでするする飲める。酸味のバランスも良い。