光栄菊 （こうえいぎく）

製造年月2024.11
佐賀県 光栄菊酒造 光栄菊 SNOW CRESCENT

特定名称不明 山田錦 無濾過生原酒
精米歩合不明

alc.13℃

色合い・うすにごり

香り・・乳酸りんご
含み・・しゅわっと

味わい・カルピスソーダ

余韻・・苦甘で切れる

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光栄菊らしい苦甘。
そこへ澱の旨みが加わり美味しい。
発泡している分、すいすい飲めますね。

光栄菊 幾望(きぼう) 天然乳酸菌仕込み 無濾過生原酒

寒菊に近い甘さ。寒菊より後味の苦味、酸味が少し立っている。単体として美味しが、少し甘すぎる。白子ポン酢といいペアリング。
【スペック】
アルコール度数 16度
使用米 北海道産 きたしずく

すのう くれっせんと
開栓注意だが、特にガス抜き作業なく開封。リンゴと言われればリンゴの香り。軽い飲み口で微炭酸飲料ようなガス感。若草や青リンゴの香り。想像したよりもビターで上品な味。

光栄菊　Harujion　ハルシオン　光栄菊酒造(株)
2024.07.07　銀座の酒屋さんの角打ちにて

光栄菊　月光　うすにごり　光栄菊酒造(株)
2024.03.17

今年のスノクレは、危険。
アルコール度13%でスイスイ飲んじゃいます。
飲み終わった後は後の祭り。
前の年と違い、苦味もない。
果実香とともに酔いへと誘います。

スノクレ 山田錦
強烈なガス、上澄みだけだと酸味主体で白ぶどうとグルフレサワー。
澱をからめると旨味と苦味がプラス。
どっちも美味い！
今季はまた低アルに戻って飲みやすい！

光栄菊　Skai清海　特別純米無濾過生原酒　

大好きな光栄菊の新定番品♪
やさしい微発泡感。ほんのり緑がかった綺麗な日本酒。
口に含むと、わかりやすくマスカットっぽいフルーティさが広がります。
アルコール分14度とは言え、純米らしい旨味もしっかり感じられて好みのテイスト♪
フルーティ、ジューシーだけど、甘さより最後のキレが印象的。
食事中1本は簡単に飲み切ってしまう夫婦なので、最後まで飽きないこちらのお酒は我が家も定番にしたいです👍️

光栄菊 SNOW CRESCENT 2024
無濾過生原酒
2063円

光栄菊のラインナップでコレは好き
ってすぐ言えるスノクレです

あー、今年も美味しかったです
シュワシュワ炭酸低アルで飲みやすい
ちょい酸味ありで大人のグレープフルーツジュース
ってな感じかな

古き良き日本酒好きには向きませんが
酒の進化？と日本酒の入り口に大貢献するかと

日本酒あまり好きでないって人に飲ませて
沼に沈めるにはうってつけだと思います

全国の居酒屋さんに置いてもらって
ジャパニーズ酒の間口を広げて欲しいなー

光栄菊　清海　Sukai
ひたすら飲みやすいですね。なんの引っ掛かりもない綺麗な味です。