光栄菊 （こうえいぎく）

天然乳酸菌仕込み

光栄菊無濾過生原酒　幾望
光栄菊久々に飲みましたが、この幾望は以前の時と印象が少し違い､この幾望は甘味に特徴がある気がしました。甘みとほろ苦さのような感じが残ります。

SNOW CRESCENT 無濾過生原酒 山田錦
今年もこの季節。度数はいつもより高めな15度。
強発泡でセメ臭からのグレフルな甘酸。
旨味もたっぷりで苦味もちょうどよい。
光栄菊は一升瓶がマスト。

香りすげえ。
光栄菊　Hello!愛山うすにごり1st
酒の好みを変えられた。
こういう流行り系の味は好きじゃなかったけど、この香りかいでたらすっかり忘れられなくなっている。

今期は例年よりドライらしいので、今期に初光栄菊してよかった。
すごいなー。

光栄菊 Hello！愛山 うすにごり1st

頒布会で届いた光栄菊✨
開栓注意との事なので
そーっとぷしゅーっと開栓
冷え冷えで
シュワシュワのキュンキュン❣️
白ぶどうな香りからの青リンゴ
酸味が得意ではないけれど
これは好き
酸からのビターがステキ✨

2日あけて飲む日本酒
今回は
お花の先生から頂いたカトレアを
生けながら飲むという
バズレシピのリュウジスタイル🥂
先生叱らないで😝
結果
めっちゃ楽しー🎶
個性的なカラーのカトレア✨
ただね、リューココリーネは慎重に😱
飲み進めると色んなことが
可笑しく思えてきたりして
ケラケラ笑いながら作ったアレンジ🌸
新たな楽しみを知った2023Hello！

2022年12月28日購入
光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 愛山 無濾過生原酒 うすにごり

光栄菊×愛山×うすにごりって…、自分のためにあるようなコンボじゃないっすか！？
というわけで、予想通りの自分好みでした！
これは美味い！オススメですっ！

備忘録として

光栄菊　SNOW CRESCENT 無濾過生原酒

今年も手に入ったけど、低アル路線はやめたのかな？
昨年よりアルコール度数が2度プラスに。
そりゃ酔いも早くなるわけで。
去年の物は☆４.5付けてたけど今年は…。

他に美味い酒を飲みすぎたのか。酒質が変わってアルコール度数も増えたのか。
素人にはよく分からんけど、昨年よりはイマイチなお酒かなと。でも、その辺の酒よりは全然美味い。

光栄菊　ハロー　

スノウクレッセント。シュワシュワ＋甘め。
日本酒だけを楽しむ感じね。

大田原のさいとう酒店さんにて

甘酸いいね😊👍
心地良い♪
アルコール少し低けりゃ完璧w
飲めて良かった🍶
もっと飲みたいだけに、アルコール低いと嬉しいな😃