光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊 サンバースト 無濾過生原酒
アルコール度数　15度
米　不明
光栄菊らしい、微炭酸、白ワインのような飲み口。
スノウクレッセントより、味わいは辛口。
スイスイ飲めます。15度ですが。
以下酒屋さんで購入
酒のきまた
0586-72-3398
https://maps.app.goo.gl/6BUY45fPA5xAs68QA

無濾過生原酒　白月

うめっっっっす!
開栓直後はかなりスッキリ喉越し純米であります（ナンノコッチャ?）
ただ残念なのは翌日以降ダレるのが速いっす。
開栓直後だけなら4.5ですわ。

好きだぞ
こうえいぎく。

ただ、ちょっと熟成が進みすぎでました。貯蔵の問題なのかな？？
惜しい。けど、充分美味しすぎる。

サンバースト！
日焼けの季節！

季節が作品のテーマになる印象が強い蔵。

ベトつかない甘さとスッキリな酸がほどよい！

開栓！スノウクレッセント♫今日は仙臺一升♬
葡萄の香りデラウエアかなぁ♬
強めの炭酸♬オリ混ぜ上下したらポンッと♬
スィーティーのよう♬

光栄菊　サンバースト　無濾過生原酒
酢イソ華やか、イソアミルアルコール、ガス感、酸味、ふくらみ、幅
イソバレルアルデヒド、DMTS(ジメチルトリスルフィド)、酵母臭、やや薬品臭、甘ダレ、粕臭 蒸れたバナナ様

香り豊かで甘酸、ガス感もある。その後ろに強めのオフフレーバーが隠れていて派手な味によってカモフラージュされている。

無濾過生はどうしようもなく味が変化していくので評価しづらいですが2回目なので間違いないかと。

光栄菊
白月 無濾過生原酒

光栄菊の中でも白月は初めていただきます。
以前より購入しやすくなったような気がして、今回伺った酒屋さんにも白月以外の種類も置いてありました。
低アルコールで飲みやすく、口に含むと旨味がジュワと広がります。他の光栄菊に比べると苦味が強い印象です。新作のハルジオンも機会が飲んでみたいと思います。
アルコール分13度
精米歩合非公開

備忘錄

光栄菊 黄昏orange
思っていたよりも柑橘系ってよりは華やかだった

光栄菊　スノウ・クレッセント

体がまた欲しくなっちゃったので、
開けちゃいました
半年以上寝かしたのに、、セメ臭強い。。
爽快なシュワ感、
好みのグレフル香、、
白濁の色味なのに、
ノリ切れない
飲み進めてしまえば、
酔ってわからなくなるんだけどw
少し消化不良気味
それでもまた買っちゃうけどね