光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊 Harujion ハルジオン
先日、黄昏オレンジで感動したので買ってみました。先日ほどの感動はありませんでしたが独特の酸味苦味が共通していてやはり個性的なお酒ですね。おいしいお酒でした。自分はアルコール13度の低アル日本酒が好きなのかもしれない事がわかってきました…こいつは15度ですけどね…

光栄菊　SNOW CRESCENT 無濾過生原酒
　乳酸系の香り。強目のシュワ感からはっきりした酸味を軸に柔らかな甘旨味と柑橘類を思わせる苦味。相変わらず少しクリーミーなグレープフルーツサイダーのような味わいでした。

備忘録として

光栄菊　Harujion ハルジオン

そんなにドンピシャな酒蔵じゃないけど、ちょいプレミア感あるからつい買ってしまう。けど、そんなに美味いと思えないんだよね。
黄昏オレンジほどではないけど
柑橘系も感じられ、さほど甘くはなくて、どちらかと言うと酸っぱい感じ。オリジナル感はあるけど、自分の好みでは無いのかなって思えた一本。

光栄菊 白月 無濾過生原酒。発泡感と酸味が強調されていますね。一瞬辛口かなと感じますが、そうではなくてキレがあるだけですね。13度と飲みやすく夏に合う酒ですね。使用米の神力は初めて見ました。2022.6.16自宅にて。

山本や！！

うまー！！！

さいこー。また飲むぞー。酔ってますが報告しますよー。

光栄菊　snow crescent

ポンという音と共に勢いよく栓が飛びます。
開栓には注意が必要です。
シュワシュワな口当たり、かなり強めの発泡です。
柑橘系のすっきりとした酸味と控えめな甘味、すぐに苦味が追いかけます。
グレープフルーツを思わせる爽やかな味わいですが、そこはちゃんと日本酒の旨味も感じられます。

14度ということもありますが、軽めのボディでスイスイと飲めてしまいます。
暑い日にもピッタリなお酒ですね。

一時は入手困難な光栄菊でしたが、最近はかなり手に入れやすくなったようです。
うーん、それはそれで何を飲もうかまた悩みが増えてしまいそう…。
(ΦωΦ)

光栄菊サンバースト　　とってもフルーティーで飲みやすい。自然な発泡感が呑み進む。2日で1升は呑みすぎと妻に叱られた...

2022年6月10日購入
光栄菊 スノウクレッセント 雄山錦

ガス感あり。開栓時、かなり元気にポンッ！と飛びました。
フレッシュ、ジューシーさがありながら、結構ビターな感じでキレがあります。
それが故に、するする飲めてしまい、止まらない。

食事にも合う！これは美味しい！

久しぶりに日差しを浴びた日は光栄菊 黄昏Orange

光栄菊にしてはガス感控え目
上立ち香はわずかに柑橘系の香り

ファーストアタックはフレッシュな酸味が弾けさらりとした甘味が広がる
たしかにオレンジのすっぱい酸味！

余韻はグレープフルーツのような苦味とと渋味がやや強目に

光栄菊 ハルジオン
久々の光栄菊。毎回シリーズによって味わいが異なるのが面白いですね。
勢いよく開栓！
ラベルのような、新緑、爽やか、ちょっとモヒートのようなハーブも感じられる味わい。
スッキリしてるので夏酒にもよろし。
暑かったので氷を浮かべて飲んだら最高でした！！