長崎 / 森酒造場
4.16
レビュー数: 606
最近お気に入りの飛鸞、にこまる。以前のクイーンより甘さ控えめですが、微発泡感はあいかわらずで好きな味わいです。一升瓶でかいましたが、あっという間になくなってしまいました。恐るべしです。
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2023年4月8日
飛鸞 神楽 生 開栓に気を遣って、いざオープン。 華やかな香り+グラスに注ぐと、 軽いシュワシュワ感。 口に含むと、米の旨みを感じさせつつ、 グレープフルーツのようなフルーティー感と、 喉を倒した時に後から来る 軽いシュワシュワ苦味がとてもバランスよく旨い。 日本酒らしくないが、アルコール感低めで、 日本酒以上シャンパン未満の感覚。 グビグビいってしまうヤバい酒。 次は飛鸞の別のものを購入してみたい。
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生もと
テイスト 甘辛:甘い+1
2023年4月4日
飛鸞にこまるQUEEN 精米歩合: 麹米 60% /掛米 25% アルコール度:15度 豊潤な酸味にフルーティな甘味。 グレープフルーツのような フレッシュな苦味と甘味が バランスよく共存しています。 上品な旨味でとても美味しいお酒でした。
特定名称 純米
原料米 麹米 山田錦・掛米 にこまる
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年4月1日
神楽。最近お気に入り飛鸞。グレープフルーツ感のあるシュワ感と苦味スィートで、めちゃ美味いです。もう一本買っておけばよかったという感じです。
今日の一本! 香り グレープフルーツ系または柑橘系 甘味と酸味がバランスよく感じました。 自分はそれプラス苦味も結構感じて、ん?って感じ 試しに少量お燗してみたら苦味を感じにくかったので少し置いてみようかな🤤 それでも十分美味しくて半分飲んだけど😂
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+2
2023年3月30日
飛鸞(ひらん) 神楽 生もと 無濾過生 風光明媚な長崎県平戸で作られる傑出したお酒。アルコール13度ながら幾層の味わいが存在する。流行りのグレフル系とは一線を画す素晴らしい味わい。
酒の種類 無濾過 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
にこまる、クィーン。爽やか微炭酸で、個性もある好きな味わいですね。あっという間に飲んでしまいました。 まさに、クィーン、地獄へ道連れ ですね。
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
飯米にこまるで醸した酒 穏やかな香りと酸味で切れ味が良い食中酒
2023年3月28日
有楽町ひらど商館🍶
2023年3月26日
飛鸞 にこまる
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1