長野 / 小布施ワイナリー
4.35
レビュー数: 1766
LE SAKE EROTIQUE CINQ 品揃えが豊富で今では行きつけの酒屋にて。 一度呑んでみたいと思っていたソガと遭遇。 思わず2本買ってしまいましたw 華やかで複雑な甘みからスッキリとしたキレ。 これは美味しいですね、 レマコムを買う日が一気に近づきました!
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年3月21日
ソガペ 1号酵母 6号と比較 香りの違いは不明。 味は、やや甘みが少なく苦味が出た?? ほんの少しドライなヌメロシス
2020年3月20日
ソガペールエフィス 「ヌメロシス」サケ・エロティック 香りは控えめですが、酸味と甘みの調和が素晴らしく 味わい的に日本酒っぽくなくワインっぽいんですかね。 旨味はやや薄めですが、甘みと酸味の調和がかなり 良いので満足です。
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
5号です。ソガペにはまってしまい、今年は集中して購入してます。 やはり旨いですね。6号基準に味わうと、酸味が穏やかな感じで、優しい味わいでスイスイ飲んじゃいますね。 個人的には6号の方が好みかな。 ただ、3日後には旨味が増して濃いめの味わいに変化して来たので、もっと様子を見たかったのですが、飲みきっちゃいました。 5号は寝かせても面白いかも。
小布施ワイナリー サケ エロティック 生酛1号酵母 アルコール分 16度 精米歩合 59% 日本酒度 不明 購入価格 4升瓶 1,600円税抜き 昨年に続き、今年も小布施ワイナリーが醸す日本酒を入手することができました。相変わらず裏ラベルのウンチクがウザい(笑) 特別感があるので、誕生日に飲みました^^とっても飲みやすくて高級感もあるので、贈答品としておススメ。普段飲みにはお勧めできない(高いし、そもそも買えない)ので☆4つです!
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年3月19日
トロワ 3号酵母 ほんのり甘味、辛口。
特定名称 特別純米
サァンク 5号酵母 香高くすっきり。 うまい!
ソガペール エ フィス サケエロティック【ヌメロシス(Numero Six)】ドメーヌイケダ (750ml) 2020年1月製 ¥1,650(10%税込) ■ アルコール度 ; 16度 ■ 原料米 ; 美山錦 ■ 精米歩合 ; 59% ■ 日本酒度 ; 不明 ■ 酸度 ; 不明 ■ アミノ酸度 ; 不明 ■ 酵母 ; 6号酵母
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
ヌメロアン サケ エロティック 生酛 ポンと開栓☆しっかりとした旨味がじわじわと感じられます。程よく酸味もありますが、甘さとのバランスがちょうど良く、グイグイ飲めてしまうお酒です笑 酒屋さんから今年のは美味しいと聞いていたけれど、やっぱり美味しいな〜(^。^)食中酒としても美味しく頂けるお酒でした^_^
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
今年も飲める喜び!
2020年3月18日