ソガペールエフィス(ソガペールエフィス) - ページ126

ソガペールエフィスのクチコミ・評価

Akihiro Nonaka
4.5

トロワ　
とてもあまーい。微かな酸味、乳酸系の発酵感。

特定名称普通酒

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2020年3月23日
manaf0293
4.5

ソガペールエフィス「サァンク」サケ・エロティック
今はほぼ使われていない5号酵母で醸されたお酒ですね。
ワイナリーさんが日本酒をつくるとワインっぽく
なるんですかね……微かな発泡が感じられ、甘いは
甘いんですが、普通の日本酒とは方向性が違う甘さです。
こういうのも美味しいですね。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年3月23日
ポポフスキ！
5.0

ソガペールエフィスサケエロティックドゥ
あったら買っちゃうソガペ。２号は昨年と比べるととても飲みやすくなった。有り体に言うと、とてもジューシー。マスカットや林檎をギュッと搾った酸味。ガバガバ飲めちゃう。２日目になると昨年のようなよそ行きな風味が出てきたが、味わいの変化をたのしむ前に飲みきってしまいました。それだけ美味しい。

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年3月22日
mukuneko
5.0

【ソガペールエフィス　トロワ　3号酵母】
この香り好きなヤツだー！これは、、、牛乳！？笑

飲み口はミルキーな甘口だけど、味わいは辛口め。スーっとしたアルコール感もしっかりある。
後味はマスカットのような甘い果実感がたなびく。白ワイン感あり。

「辛口にして甘露」とは言い得て妙…甘口よりな気はしますが。
そしてこの牛乳感はびっくり！ミルキ〜星5つ！

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年3月22日
名古屋が大好き
3.0

小布施サケナチュレル購入できました。
今年はアン、シス、ナチュレル飲めました美味しいです。来年も小布施楽しみに待ちたいと思います。

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月22日
かぶかぶ
4.5

三連休中日。ソガペのナチュレル◎
去年までは「ルサケナチュレル70」とのラベル標記が、今年は「リアサケナチュレル」に。でも、変わらず70％磨き。裏ラベルも蘊蓄が変わったような？(*´-`)
開栓初日からこれは旨い！複雑でいて主張せず、明るめの酸味が余韻を軽やかに演演出☆
開栓二日目、10度。凄くいい！
キリッと冷えている方が乳酸系の酸味とお米の甘旨味のバランスが非常に良い。深みを湛えた白ワイン(’-’*)♪
開栓四日目、全体的に落ち着きましたが、最後まで飲みごたえのある一本。

2020年3月21日
SPT
4.5

Riz a Sake Naturel
四合瓶がなく初めての一升瓶
(というかマグナムボトル1500ml)
複雑な香りと味が日々変化し楽しめた。
２日目が甘みが増して、
フレッシュな感じで一番好みだったかな。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年3月21日
SPT
5.0

LE SAKE EROTIQUE CINQ
品揃えが豊富で今では行きつけの酒屋にて。
一度呑んでみたいと思っていたソガと遭遇。
思わず２本買ってしまいましたw

華やかで複雑な甘みからスッキリとしたキレ。
これは美味しいですね、
レマコムを買う日が一気に近づきました！

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年3月21日
務め人苦弊死
4.5

ソガペ 1号酵母

6号と比較

香りの違いは不明。
味は、やや甘みが少なく苦味が出た？？
ほんの少しドライなヌメロシス

2020年3月20日
manaf0293
4.5

ソガペールエフィス「ヌメロシス」サケ・エロティック
香りは控えめですが、酸味と甘みの調和が素晴らしく
味わい的に日本酒っぽくなくワインっぽいんですかね。
旨味はやや薄めですが、甘みと酸味の調和がかなり
良いので満足です。

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年3月20日