ソガペールエフィス(ソガペールエフィス) - ページ129

ソガペールエフィスのクチコミ・評価

はるっぺ
4.5

ソガペールエフィス le sake erotique［NUMERO Six］ドメイヌ三浦ロット

ノーマルロットと飲み比べる予定でしたが、およそ一ヵ月後に開栓。三浦ロットは、自然農家「和・なごみ」の三浦和俊産の美山錦を使用。岩魚の住む柞沢（たらさわ）川の清流を水田に直接取水しているそうです。期待が高まりつつ一口。おー、ノーマルロットに比べてスッキリ聡明な味わいを感じられます。旨い！

カマスの塩焼きと頂きました。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年5月30日
KC500
4.5

ソガペールエフィスヌメロシス Le Sake Erotique 初ソガペールエフィス。直訳: ソガ家のとーちゃんと子供達。ワイン狂の自分としては、小布施ワイナリーのストーリーを知ってるため、これはいつか飲んでみたいと思っていた作り手。まろらの後に飲んだので、共通するものは感じる。が、これはワンレベルアップかも。香りは蜜っぽさはあれど意外と？それなりに日本酒。味わいはというと、特にアタックなんかアルザスかなんかの甘口ワインかーい！？と思うようなもの。日本酒もここまで来たか...。ちょっと誇らしい。アメリカに持って戻って外国人に飲ませたい。合わせたエポワス•ミニ的なチーズとの相性も絶望的にいい！

2019年5月29日
うずらちゃん
4.5

ソガペールエフィスヌメロシス 6号酵母生酛ドメーヌミウラ美山錦

ミウラは落ち着いたまとまった味

今年のソガはこれでコンプリート！ 1号、5号、６号、イケダが特に美味しかった

原料米美山錦

酒の種類生もと

2019年5月29日
フルやん
4.5

Sogga Pe’re et Fils
Nume'ro Six サケエロティック生酛
ドメーヌミウラロッド美山錦100%

ドメーヌミウラは呑んでいませんでした。
今年の最終ロッドということで！

香りは洋梨に樽香！
味わいは主張しすぎない甘味と苦味！
味を決めるのは微炭酸と共に綺麗な酸味ですね！
言わずと知れた協会6号新政酵母！
田園風景とはギャップがありますが色気を感じるお酒ですね！
Nume'ro Six 旨いです！

特定名称普通酒

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年5月28日
青柳
3.5

ソガペールエフィス DEUX

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年5月28日
cdp
5.0

今年最後のSix
あー美味しい。

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年5月26日
36tomo
4.0

リアサケナチュレル
1号から6号酵母までをミックスした希有な日本酒。キワモノ扱いをしていましたが、飲んでみたら見事！甘さが強いが決して嫌味な甘さではなく、とてもスッキリした甘さがあり、その後に旨味がグッとくるお酒です。
久しぶりのヒット、実に美味しかった。

2019年5月26日
ポキール
4.5

ドメーヌミウラ。
ミウラは少年の憧れ、そして私の憧れ。
美味。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年5月25日
うずらちゃん
4.5

ソガペールエフィスルサケナチュレ70 古典生酛美山錦

酸味強し！リアより素直で、うむむ…すごく不思議…なんと表現してよいのやら…所謂なソガからはちょっと離れる感じがするけど、これはこれでうまいんだろうなァァ

原料米美山錦

酒の種類生もと

2019年5月19日
しおあか
3.5

NuMERO SIX 6号酵母

2019年5月19日