ソガペールエフィス(ソガペールエフィス) - ページ130

ソガペールエフィスのクチコミ・評価

☆Shige☆
4.5

長野県小布施ワイナリーさんの「Sogga Pere et Fils Le Sake Erotique Numero six」

6号酵母で醸された生酛のお酒です

長野県産美山錦100% 精米59%

ではいただきますε-(´∀｀; )
香りは控えめ香りです。フレッシュな酸味とジューシーな吟醸香、
ドッシリとしていますが余韻はアッサリ。
カマンベールチーズといただきましたがε-(´∀｀; )うまいですねぇ〜‼️

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年7月15日
chocoishi
3.0

6号の方が自分好み

2019年7月15日
ポンチー大将
4.0

ソガペールエフィス　ヌメロシス　ドメーヌミウラ 2018
精米歩合59% 750ml 1,620円
ワインのような口当たり、ほのかな酸味とシュワシュワ感があり飲みやすい

原料米山田錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年7月9日
shika
4.0

ヌメロシスイケダロット。今年二度目です。半年寝かせたからか？まろやかでより美味しく感じました。ワインのようでしっかり日本酒らしさもあり、華やかな味わいを楽しめます。

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

2019年7月8日
妙寂庵
5.0

美酒！
この一言に尽きます！
美味い～。

2019年7月7日
ほきほきほ
4.0

ヌメロシス
六号酵母
2019年3月

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年7月7日
cefiro
4.0

1号酵母のきもと。やや水っぽいが、仄かな酸味が程よい味わいを産み出しています。冷やして飲むよりは常温に近いほうが良いのかも。

2019年7月5日
ごましおさん
4.5

ソガペールエフィス　6号酵母

2日目ぐらいまではピリピリ微炭酸。
しっかりした白ぶどうの甘みがあるけど程よい酸味でキレよくジューシー！
常温に近づくにつれ酸味が落ち着きジュース感覚で飲めてしまう危ないヤツw

6日目ぐらいから酸味とアルコール感が立ってきて辛口白ワイン風。
これはこれで悪くないけど、4日ぐらいで空けるのがベストかな。

高級フレンチのコースに出てきても大丈夫なおしゃんな日本酒w
きっとワインも美味しいんだろうなぁ〜

2019年7月1日
akim
4.0

ソガ　ペール　エ　フィスリアサケナチュレル　生もと　2018　生酒　4.0
軽甘旨酸なめらかなお酒。

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年6月30日
dilla8238
4.5

裏ラベル攻め過ぎ。笑
田幸さえ子さんが造る無農薬美山錦にて自然酵母天然発酵にて醸された古典生酛生原酒らしいです。

メロンです！
んまい。んまいなー。(こればっかり)

2019年6月30日