ソガペールエフィス(ソガペールエフィス) - ページ138

ソガペールエフィスのクチコミ・評価

★モスキート★
3.5

ソガ・ペール・エ・フィス・サケ・エロティックサァンク
冬季の間だけワイナリーが五号酵母で醸すお酒
香りは穏やかで、味わいも優しい。
軽いわけではなく、味わいはしっかりと感じられる。
日が経つと柔らかく丸い口当たりの感じる。
千曲市は酒乃生坂屋にて、750㎖瓶税込価格1,728円で購入

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月16日
Akihiro Nonaka
4.0

ドゥー美山錦二号酵母乳酸系の発酵感

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年4月16日
eiko-sake

4/4開封です。ドメーヌイケダ。
6号酵母。新政と同じなのでとても期待大！です。
またこの前にどんどん味が変化していったので美味しくなることを期待して少しずつ呑むことに。
匂いはまずまず。口に含むと、うん？これ6号酵母なの？結構荒々しい感じです。で、のど越しが苦い。今日はひとまずここで。
4/8苦い?渋い?のは変わらず。どうしようかな、と思って呑み忘れていると常温に近く成りました。するとどうでしょう！ビックリ!凄い果実身の有る凄いジューシーなお酒に｡どう表現して良いのか解らないのですが凄く美味しいジュースのようなお酒。美味しい！ところが
4/12ジューシー感が減りました。苦味だけは健在。フム・・・
4/15本日です。アルコール臭が凄い立ちます。正直きつい(。>д

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月15日
kunihi
4.0

ルサケナチュレル70 生もと
2018

2019年4月15日
ryuutamomo
3.5

『ソガペールエフィス』リア　サケ　ナチュレル
1号酵母〜6号酵母のかけあわせ？？上品で綺麗な飲み口だが6号の方が美味しかった。本当に日本酒を長年にわたり飲み続けてる人なら美味しさがわかるのかもしれない。例えが適切ではないが、美人だが少し痩せすぎな女性、、。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月13日
いなりずし.com
4.0

小布施ワイナリーのソガペールエフィス　サケ　エロティック　3号酵母
アルコール分　16度
精米歩合　59%（長野県産美山錦100%使用）
750mlで1600円

お店に色んなソガペールエフィスがあったものの、最も辛口という表現のあった3号酵母のこれを選択、飲んでみました。

美味しいです。とっても上品で、貴族が飲む日本酒って感じです！米っぽい香りや、麹っぽい香りは一切しなくて、でもパイナップルみたいな感じの甘さと酸味を感じます！

ものすごく美味しい！そして気持ちよく酔うこともできる！
でも、日本酒を飲んだ直後特有の満足感が、どういうわけか感じることができなかった。こんなにうまいのに笑
というわけで、4.0点です！

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月13日
cdp
4.5

去年より美味しい！
4

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月13日
Naoki
4.0

ソガペールエフィス Le Sake Naturel 70
シュワピリ、甘酸っぱい、美味い、面白い。これはリピートしたい！

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

2019年4月12日
kamaitachi
4.0

ドゥ2号酵母美山錦。
開栓直後の発泡感が心地よく、少し酸味と苦味が3号6号酵母より若干強く感じました。
しかしながらこれもバランスを崩すものではなく、良い個性だと思います。
仄かに香る樽の香りもgood！

新政っぽいと言えば確かにそうですが、バランスの良さとしっかりとした主張があるため個人的に私はこのシリーズが自分の好みだと確認できました♪

原料米美山錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年4月12日
すーさん
4.0

ソガペールエフィスサァンク

ソガペールエフィスの5号酵母。
「旧協会酵母中最もモダン。白花、杏仁香」
との事。
アルコール感と、飲んだ後に鼻に抜ける香りの強さが今まで飲んだシリーズの中では一番強く感じます。
甘みも結構強め。杏仁香っていうより、微かにバナナっぽい香り？がします。写楽とかと飲んだ感じが似てる所がありますね。

アテは生タコのタタキです。合う。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年4月12日