ソガペールエフィス(ソガペールエフィス) - ページ141

ソガペールエフィスのクチコミ・評価

cefiro
5.0

結局、ナンバー6が一番おいしかった。確か今年2～6号酵母まで買ったはずなのに4号の画像が残ってないなあ。

2019年3月30日
SU
4.0

ソガペールエフィス　『サァンク』サケエロティック。
開栓したての香りはトロワと余り変わらないが、トロワより後口の酸味がジューシーでちょい辛口。
3日目になると、落ち着いて開栓したてより物足りなくはなりましたが、美味しいお酒です。
あらびきポークウインナーと合わせて、ワイングラスで頂きました。

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年3月30日
SU
4.5

ソガペールエフィス　『トロワ』サケエロティック。
なかなかご縁がなかったが、やっと出会えたのでトロワ・サァンク・シス・ナチュレルを大人買い。
香りは穏やかなメロンクリーム風。
生もとらしく、まろやかな甘旨味を感じます。
余韻のピリピリも優しい。
3日目になると、マスカット風にスッキリとまとまり、やや渋味がでてきます。
ワイングラスでがばがば飲んでしまいました。

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年3月29日
カシス味ノンシュガー
4.5

開けたての華やかさがとても好みです。生ですが、常温が個人的におススメです。冷やすと余韻が短く感じられやや水っぽいですが、常温だと余韻が続きます。地域性か前回飲んだ3年前に比べて入手性が大幅に低下したのが残念。

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年3月27日
八代目ポン酒一択
4.5

ヌメロシス 6号ノーマルロット
初日:新政と似て非なる香味と乳酸が押し寄せる、なぜか発泡感がありません、柔らかな酸味が特徴的
2日目:乳酸感が際立ち甘さはほぼなし、スッキリで後味に旨み苦味、とにかく旨い
開栓後3週間:劣化？が激しいため2週間以内に飲みきる事をオススメします

2019年3月24日
kenkoudai3000
4.5

ソガペールエフィス　リア　サケ　ナチュレル

先日飲んだ、ソガペールエフィスの１～６号酵母混合発酵バージョン。
基本的に香り高くサッパリしています。
先日の５号のと比べると、味に厚みがある気がしました。
酸味や甘みのバランスのちがいなのかな。

一日で空きました。

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通

2019年3月23日
pochi
4.5

DEUXです。
このお酒はタダ美味いの一言です！
好きな酒なのでお許しください。

2019年3月22日
ポポフスキ！
4.5

LE SAKÉ ÉROTIQUE NUMÉRO CINQ
今年度の酵母違いシリーズ最後は５号。1〜3号と比べるととっても６号寄り。初日の飲み口は三ツ矢サイダー的なチリチリ。チリチリが抜けてもキレよく甘みが抜けていく。いわゆる「飲みやすい」甘さのヤツ。

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年3月22日
dilla8238
4.5

６号酵母。

2019年3月21日
ポポフスキ！
4.0

LE SAKÉ ÉROTIQUE NUMÉRO TROIS
１号、２号と同様、クラシックな日本酒の辛口さがありつつ、アフターは美山錦の甘旨が立ち上る。ワイングラスでグイグイいけてしまうので、酔いが回ったところの感想ではカカオ濃いめのチョコレート。

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年3月19日