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ソガペールエフィス (ソガペール エ フィス) 日本酒 長野 小布施ワイナリー

ソガペールエフィス （ソガペール エ フィス）

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長野 / 小布施ワイナリー

4.35

レビュー数： 1766

ソガペールエフィスのクチコミ・評価

  • 名古屋が大好き

    名古屋が大好き

    3.5

    気になってた1号酵母2号酵母購入できました。美味しいです。3号酵母気になります。

    特定名称 純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年2月14日

    名古屋が大好きさんによるソガペールエフィス(ソガペール エ フィス)の日本酒レビュー
  • フルやん

    フルやん

    4.0

    Sogga Pe're et Fils
Nume'ro Deux サケエロティック 生酛 美山錦100%



    きょうかい2号と言ったら月桂冠！
    香りは蒸し米の清酒らしい香り！
    
味わいは甘味と酸味が優しく微炭酸があり微かに苦味があります！
    創業382年の歴史ある月桂冠の酵母で長野県産美山錦を使用した生酛造りの酒って！
    Nume'ro sixとの違いが分かりました！
    旨いです！

    特定名称 特別純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年2月13日

    フルやんさんによるソガペールエフィス(ソガペール エ フィス)の日本酒レビュー
  • 祐次

    祐次

    4.0

    今年は「ヌメロアン」にしてみました。家飲みだと飲みすぎてしまうので危険が伴います。そんなときの呪文『酒と女は2合（号）まで』

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2019年2月13日

    祐次さんによるソガペールエフィス(ソガペール エ フィス)の日本酒レビュー
  • kunihi

    kunihi

    3.5

    ヌメロシス サケ エロティック
    6号 生もと 美山錦 2018

    2019年2月13日

    kunihiさんによるソガペールエフィス(ソガペール エ フィス)の日本酒レビュー
  • Akihiro Nonaka

    Akihiro Nonaka

    4.5

    ヌメロシス ドメーヌイケダ
    甘、酸と微発泡が新政さんっぽい？

    原料米 美山錦

    酒の種類 原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年2月13日

    Akihiro Nonakaさんによるソガペールエフィス(ソガペール エ フィス)の日本酒レビュー
  • eiko-sake

    eiko-sake

    3.0

    皆様のレビューを拝見しどうしても呑みたかったお酒の１つ。
    昨年調べるのが遅くて(まさか入手出来るとは思っていなかったので)一歩の差で逃してしまったお酒です。
    2/7開封です！
    Un、1号酵母。さすがワイナリーさん、フランス語です。
    6号も入手しましたが、新政と同じ酵母なので安心してこれは後回しです。
    ??香りあまりしない。辛口。アルコール臭結構しっかり。
    温度が上がるにつれ味が出てきました。う〜ん、アルコール臭が鼻につきいまいちです。
    白ワインの味わいかと思っていたのに、しっかり日本酒です。ビンが似つかわしくないで〜す(^∇^)
    ただ初日は皆様の高得点の評価が解らない。
    2/9ビックリ、凄い甘味が出てきました。アルコール臭に負けずしっかりとしていて美味しい。とても力強い味わいを感じます。
    翌日、苦味の中にしっかりした甘味。同時に押し寄せて来ます。
    本日甘味がとても少なくなってしまいました。苦味というか辛味というか、が主張してきています。アルコール臭がキツくなったのかもしれません。または今までと違うグラスの為か？大吟醸用の口がすぼんだグラスは合わないかも。
    または早めに片付けないといけなかったのか？
    途中の評価高かったのですが今日とってもがっかりしてしまったので途中の評価も加味してこの評価です。また変わるかもしれませんが。
    2/14濃厚でクリアな明るさを感じる、グッと迫る甘味に成っていました。正直、ビックリ(;゜0゜)。アルコール臭はしますが気にならない位美味しくなっている。
    星、変更です。2.5→3へ。
    このお酒、置いておく方が良いのでしょうか。
    他の酵母、試そうかどうしようか悩んでましたが購入出来るのであればしたいと思います。
    2/16甘い！甘い！この味の変化ビックリ!
    次の日。苦味・酸味・甘味の共演に。
    私の結果評価となりますがキリリとした、語意が少ないのでこう言う表現になりますがドギツイというかはっきりと主張する力強い甘さです。

    原料米 美山錦

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年2月11日

    eiko-sakeさんによるソガペールエフィス(ソガペール エ フィス)の日本酒レビュー
  • かぶかぶ

    かぶかぶ

    4.0

    続いてこちらも開栓！
    今年もソガペはアンをセレクト◎
    生もとの濃惇な香り。ややアルコール味が強めですが、華やかさとも違うきらびやかな酸味や甘味がソガペらしく奥深い(’-’*)♪
    開栓二日目は温度が上がり味わいが膨らみつつも軽快な味わい☆

    2019年2月11日

    かぶかぶさんによるソガペールエフィス(ソガペール エ フィス)の日本酒レビュー
  • Akihiro Nonaka

    Akihiro Nonaka

    5.0

    ヌメロアン 協会1号
    甘み酸味、少しドライ。すばらしい。

    原料米 美山錦

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年2月10日

    Akihiro Nonakaさんによるソガペールエフィス(ソガペール エ フィス)の日本酒レビュー
  • ポポフスキ！

    ポポフスキ！

    4.5

    LE SAKÉ ÉROTIQUE NUMÉRO UN
    昨年は飲めなかった１号さん。クラシックな日本酒的辛シュワ。とても食中酒向き。明日はどんな顔になるかな？

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年2月9日

    ポポフスキ！さんによるソガペールエフィス(ソガペール エ フィス)の日本酒レビュー
  • shika

    shika

    3.5

    ソガペールエフィス ヌメロシス サケ エロティック ドメーヌイケダロット
    いったい何の呪文かと。微シュワと酸味もあってしっかり美味しい日本酒でした。
    精米歩合59% 美山錦

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年2月9日

    shikaさんによるソガペールエフィス(ソガペール エ フィス)の日本酒レビュー