ソガペールエフィス(ソガペールエフィス) - ページ32

ソガペールエフィスのクチコミ・評価

らんとまる

ソガペールエフィス
リアサケナチュレル 2022 (750ml)
2023年3月製
¥1,980(税込)

趣味で造っているお酒がこのレベル………、素晴らしいと思います。

■ アルコール度 ; 16度
■ 原料米 ; 美山錦
■ 精米歩合 ; 70%
■ 日本酒度 ; 不明
■ 酸度 ; 不明
■ アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 1〜6号酵母の混交発酵

特定名称純米

酒の種類生酒

2023年4月15日
惣Ｎ郎
4.5

ルサケエロティクヌメロシスノーマルロット 2021 生酛
今シーズンのソガペコレクターモードも終了。何とかルサケ90以外はゲットできました。ということで昨シーズンのシスノーマルのマグナムを開けることにしました。リアサケが高くてシスが最安価なのはよく分かりませんが、シスはソガペの代表格。寝かせてもあの風味全開でうふふ♪です。もはや説明は不要ですね。依然入手困難ではありますが、同じ長野の十九と似てる説あります。…どちらも入手困難ですが。精米歩合59% 1500mlで¥2600（税別）

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年4月14日
酒人
5.0

今夜は先月入手したソガペールエフィス　サケエロティックヌメロシス😅隣り町のワイン屋さんで購入出来ると言う事で買って来ました😁
エロい気持ちにはなりませんが😂
上手く説明は出来ませんが、この酒はめっちゃ旨いです。生酛っぽさもちゃんとあるのですが旨みと甘み、酸味もしっかりとしていて、酔っぱらいの感想です。
旨いです。

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年4月13日
bakarudi
5.0

寝かし続けた2020年物のヌメロシスをデイリー酒として開けてしまった(º∀º)
味は買ってすぐよりもまろやかで、甘みも滑らか。
微発泡は続いていてとにかく美味い(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
残りをいつ開けるか迷う。
自分は馬鹿舌ですが、ソガは寝かせた方が美味い。
開栓欲求に打ち勝てるかどうか笑

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年4月13日
TLG
4.0

ソガペールエフィスアン

開栓初日は濃厚な味わいでスパイシーな辛味が印象的でした。
２日目以降は辛味は少し収まりましたが味の深みが増した様に感じました。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年4月13日
八代目ポン酒一択
4.5

トロワ
特有の餡蜜アタックからのドライで締める。
コクのような旨味も後味で残る。
どの要素も主張せずこのバランス感がいい！

2023年4月12日
NO.7
5.0

リアサケナチュレル生酛
細かいことは分かりません。米の甘味旨味が止まりません。

2023年4月12日
cefiro
5.0

ヌメロシスサケエロティック　6号酵母。6号酵母の良さを引き出したお酒。6号酵母といえば新政ですが、新政の味わいに近い。最近のモダン生酛の流行に乗ったワインに近い味わい。酸味が独特で美味い。某酒屋の頒布会で頂きましたが、時期を逃すと買えないだけに２年ぶりに飲めて嬉しいです。

原料米美山錦

2023年4月12日
えなちゃん
4.0

ソガペールエフィスヌメロシスサケエロティック

飲んでみたいなぁと長いこと思っていた銘柄。
久しぶりの長野遠征でゲットできました。
想像よりもおとなしい印象でスルスルと飲んでしまいました。

原料米美山錦

酒の種類生もと

2023年4月12日
しおあか
3.5

旧3号酵母

2023年4月12日