ソガペールエフィス(ソガペールエフィス) - ページ4

ソガペールエフィスのクチコミ・評価

ゆしんぽ
4.5

Sogga pere et fils リアサケナチュレル生酛天神原 2023

2024年8月1日
モコモコ
4.0

初めて飲みましたよ。
ワインみたいな日本酒。
これは美味しいですね。
酸味もくどくない。
和牛すじ煮込みと。
八尾の銘店　晩酌にて。

2024年7月27日
ダウマン

ソガペールエフィス　リア　サケ　ナチュレル

1〜6号酵母混交

尖った味わいはなく、飲みやすいお酒でした。
優等生。

2024年7月27日
ポンチー大将
4.0

ソガペールエフィス　トロワ
alc15%　精米歩合59%　750ml/1,760円
渋みと酸味、ほのかな甘さのテイスト

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年7月22日
ブヒ
4.3

ソガペールエフィス　ヌメロアン

こちらもモダンな生酛の良さが出ていて美味しいと思います。
安定した美味しさ。
甘さと酸味とまろやかさがあります。

あらためて、こちらが好きならば2月後半か3月に出る上喜元の生酛の八反　無濾過生原酒がぜひオススメです🐖

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年7月19日
dotdash
5.0

ついついコルクを開けるのが面倒で放ったらかしになっていたソガペールエフィスのヌメロアンをやっと開栓。
フルーティな香り、まろやかな甘みと酸味のバランスが抜群で、なんとも美味い😋　肴はミズタコ🐙の刺身で。
半年近くも冷蔵庫に入れっぱなしですみません。コルク開ける技術を磨かないとなぁー。

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年7月15日
ポンチー大将
4.2

ソガペールエフィス　ヌメロアン
alc15%　精米歩合59%　750ml/1,760円
ほんのりとした苦みが感じられアクセントになっている

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年7月3日
Porco Rosso
4.2

ソガペール　エフュス
リア　サケ　ナチュレ
ふくよかな香りと旨み、仄かな酸味
変化を楽しませてくれる酒
今夜はズワイガニと金眼の煮付けを肴にいただきました

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年6月22日
ブヒ
4.5

ソガペールエフィス　ヌメロシスドメーヌイケダロット

モダンな生酛の良さが出ていて美味しいと思います。
甘さと酸味とまろやかさがあります。
酵母違いでどんな味か飲み比べしたいですがなんとなく勿体無いので他のはまた今度。
コルク栓なので、別のお酒に付いてた笠付きのコルクを代用し大変役立ちました🐷

こちらは手に入りにくい酒とのことですが、自分の好きな上喜元の生酛の八反　無濾過生原酒に似ているのでそちらもぜひオススメです🐖

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年6月20日
ポンチー大将
3.8

ソガペールエフィス　リアサケナチュレル
alc16%　精米歩合70%　750mi/1,980円
１〜６号酵母の混交発酵だとか
なかなか複雑な味わい

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年6月18日