ソガペールエフィス （ソガペール エ フィス）

Sogga pere et fils le sake erotique numero un & trois 2020 各々750ml 1,600円
見た目は同じで、グラス壁に細かい気泡が僅かに付くガス感
香りは、1号は控えめなフルーティアルコール乳酸?3号は米甘乳酸?
含むと、1号はチリチリっと甘酸旨が爽やか〜〜(*´∀｀*)?3号はややチリで、甘酸も米の旨みも力強い感じ(*´∀｀*)?

なかなか行けなかった酒屋さんに念願叶って初訪問✨ソガペさんが普通に売っているのを発見して嬉々(*´∀｀*)シーズン終わりのを複数ゲット出来たので飲み比べです♪

ラベル読み込みが好きなので、読み甲斐あるラベルが良いです✨
注3)相変わらず自意識過剰かつ押し付けがましく言い訳がましい文言、不適切な文法ご容赦ください。
とか 笑 人柄を感じます(*´∀｀*)

それにしても、呑み比べは毎度のことながら、よくわからなくなってきて(´∀｀;)呑めば呑むほど⁇だらけです(^-^;
近日中にそれぞれ呑み直そう。
お酒強くなりたい…

ソガ ペール エフィス サケ エロティックヌメロシス　生もと 生酒　4.0
最後の最後に買えたソガペ。去年のシスより少し軽い感じ。温度が上がってきたら少し熟れた感じになってきました。

ソガペール トロワ 3号酵母
辛口やけど酸がある。美味しい。

ヌメロシス サケ エロティック
2020 マグナムボトル

ソガペール サァンク 5号酵母
杏仁豆腐の香り、まるでパフェの様、という説明通り甘い。
去年より美味いわ。

ソガペールエフィス
小布施ワイナリー
リア　サケ　ナチュレル

鼻からはメロンのような香り

味わうと独特な白ワインのような酸味
粘度はややまったり、舌からもやや甘味を感じ

そのあとの旨味が抜群。
やや辛口？な気もするが抜群な旨味
とともにすっと消えていく

旨味がすごい！
ずっとのんでられる。

LE SAKE EROTIQUE
NUMERO SIX2020 ノーマルロット
原材料名:米、米麹
2020年収穫長野県産美山錦100%使用
精米歩合:59%
アルコール分:16%

LE SAKE EROTIQUE
NUMERO SIX2019 ノーマルロット
今年のノーマルロットと飲み比べ。2019のほうが熟成によりおちついた感じになっていて好みかも.......。

ソガペールエフィス　2020 イリヤソントン？
　この酒の醸造過程も知らず、名前も正確に読めているかわからない状況で偶々飲みました。香りはさほど感じませんがバランスの良い美味しい日本酒でした。

週末の晩酌開始！
ツマミはいつもの牛スジ煮込みと鳥のハラミの炒め物◎
ソガペは今季の新商品イリヤソントン！今季はソガペが軽いと評判ですのでレマコムで暫し寝かせました(*´-`)
生酛らしい乳酸味がくっきり。余韻に苦味がほとんどないので、重過ぎず、でも軽すぎず。いいタイミングでの開栓でした(’-’*)♪